红萝卜玉米瘦肉丁怎么炒(一上桌瞬间秒光)

首页常识更新时间:2023-04-15 16:01:26

据《本草纲目》记载:玉蜀黍种出西土,甘平无毒,能调中开胃。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。经常食用玉米可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。玉米中蛋白质的含量较低,碳水化合物的含量较高 ,因此它越来越受到健身以及减肥人士的喜爱。

最近广东一直阴雨连绵,湿气比较重。体内湿气过重,会使人觉得困倦、身体四肢沉重,没有食欲等。食玉米、胡萝卜能调中开胃,促进食欲。特别是在这样的天气,孩子更不爱吃饭了,这道什锦玉米胡萝卜粒,色彩搭配均匀,味道清甜可口,孩子吃一口,绝对会瞬间秒光,非常适合父母去学习制作,提高孩子的食欲。接下来跟我一起看一下什锦玉米胡萝卜粒的做法吧!

【所需食材】

主要食材:玉米、胡萝卜、火腿肠、青椒、葱、姜、蒜

辅料:食用油、盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖、淀粉

【制作过程】

1.取一根玉米,将玉米剁成四瓣,这样容易剥掉玉米粒。

2.胡萝卜去皮,青椒洗净,都改刀切成小丁备用。

3.火腿肠也切成小丁,放在一旁备用。

4.锅中放入适量水,提前加几滴食用油,水开下胡萝卜、玉米丁,焯水2分钟后捞出。

5.锅中放入适量食用油,放葱姜蒜爆出香味,先放火腿丁,翻炒30秒,炒出火腿香味。

6.此时放入玉米、胡萝卜、青椒丁,再加入适量食用盐、生抽、蚝油、鸡精、少量白糖,一起翻炒3分钟。

7.最后沿锅边淋一点水淀粉,薄薄勾芡一下,然后大火翻炒30秒,即可出锅享用。

这道菜做出来色泽金黄,菜色让人非常有食欲,吃上一口,香甜咸香味十足。这道菜着实让人着迷,夹杂着玉米的清香,胡萝卜的甘甜,孩子尝一口,难免不爱,顿时胃口大开,就连大人也抵抗不了这道菜的美味。赶紧学起来,做给你家孩子吃吧!

【美食小贴士】

1.炒什锦玉米最好选用水果玉米,口感甜嫩,比糯玉米更鲜更好吃。

2.玉米、胡萝卜焯水前,先在锅中加入几滴食用油,是为了保持菜色及口味。

感谢大家看完我的分享,对于这道菜‬如果‬你有‬更好的提议,可以在评论区给我留言哦。小编‬在用心‬做好‬每道菜‬,亲身尝试‬后‬为大家‬分享‬菜谱‬,如果你也喜欢我的‬分享‬,那就请给我留个关注,点赞 收藏 转发一下吧,下期我会继续更新美食哦!

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