这个夏天怎么能没有西瓜呢？可是，今年的西瓜不便宜，一个瓜买下来得二三十块，要是选得不好真是还没吃心就凉透了，那么，如何选择一个又甜水又多的西瓜呢？我已经帮大家请教了瓜农，主要看6个地方，别再光挑大的买了！
买西瓜还在乱拍一通然后挑大的买？西瓜也有“选美标准”，符合标准了才能买
标准一：“颜色”是哑光深绿，大气紧跟潮流
咱们平时去水果店可以发现，西瓜的颜色比较多，有深绿色的，也有翠绿色的，颜色好看就代表西瓜好吃吗？那不一定。在光晒充足的情况下，生长成熟的西瓜是哑光深绿色的，颜色均匀，沁人心脾，看到就要吃上一口，而那种颜色比较浅的西瓜，很有可能还没有成熟，或者是光晒不足，买到生瓜的可能性比较大，口感没有那么好。
标准二：“表皮斑纹”紧凑、规整，中间没有断裂
很多人知道买瓜要注意看斑纹，但是真正到了选瓜的时候，满眼望去全是西瓜，早就挑花了眼。好吃的西瓜它的斑纹比较规整，两条花纹之间的距离紧凑密集，条纹上没有断裂，这样的西瓜甜美多汁，如果瓜皮条纹较宽，上面还有断裂的地方，这样的西瓜可能没有熟，尽量不要买。
标准三：拍一拍发出“砰砰声”，说明水分足
不管会挑不会挑，拍一拍是基本操作，那么拍过之后呢？随便选一个吗？当然不是，我们要听声辨瓜，有三种声音注意分辨：
砰砰声：成熟度刚好，水分多
噗噗声：成熟过头
当当声：尚未成熟
拍西瓜的时候适可而止，别把老板的西瓜拍裂了，拍三到四个西瓜对比一下就能选出优质瓜了，没有必要每个都拍，那就有点过分了。
标准四：瓜藤新鲜、弯曲
看瓜藤这一点，很多朋友都知道，要挑选瓜腾发绿，有点弯曲的瓜，这种瓜是“母瓜”，水分更多，甜度高，如果瓜腾发绿，但是瓜腾是直的，这种瓜是“公瓜”，水分没有那么足，大家可以根据自己喜好选择。
标准五：果脐小，不过分凸起
很多人知道看瓜腾，但是却忽略了果脐，其实看这一点也很重要。果脐小说明皮薄，生熟度高，因为在西瓜生长过程中，果脐会慢慢缩小，如果一个西瓜的果脐很大，说明还没有彻底成熟，还有另一种可能，就是打了激素，最好不要买。
标准六：西瓜的屁股发黄
就是表面上发黄、发白的那一部分，就像人的屁股一直坐着，所以颜色和其他地方不一样。我们可以观察它是不是偏黄色，如果是，说明西瓜已经成熟，甜度较高，如果还是发白的，说明不够成熟，切开后里面可能是生瓜。
大家以后购买西瓜的时候可以参照这6个标准来，符合标准就是好瓜，另外，还要提醒大家一点，西瓜是寒性的，再好吃也不要贪嘴，更不要把西瓜放在冰箱里冷藏，容易伤害脾胃。记得身边一个朋友说过，西瓜冰镇后更甜，这个说法到底是错觉还是确有其事呢？
冰西瓜VS常温西瓜，谁更甜？
答案让人想不到，真的是冰西瓜更甜。
解释：西瓜中有一种果糖叫吡喃果糖，温度降低后，吡喃型会转为呋喃型，而呋喃型的甜度更胜一筹，增加了整体的甜度，相信这一点又要让更多的人爱上吃冰西瓜。
冰西瓜确实解暑，医生建议大家，如果西瓜已经切开了，应尽快把它吃完，就算用保鲜膜封起来，还是会有细菌产生，再者，很多人切西瓜的菜刀和菜板不干净，可能刚切过生肉，这样一来产生的细菌数量会更多。前几天就看到类似的新闻，“隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌”，这并不是唬人，有的人肠胃比较敏感的话，吃过冰西瓜就可能肚子疼、腹泻，就是因为细菌扰乱了肠胃功能。
西瓜是大自然的馈赠，是夏天消暑的好帮手，要会挑、会吃，吃多少买多少，如果家里人口少，可以挑个头小的瓜购买，尽量不要储存到第二天。
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