银耳山药大枣汤的做法(建议多喝“五白汤”)

首页常识更新时间:2023-04-20 17:01:27
深秋,建议多喝“五白汤”,一周喝5次,吃得好睡得香,面色红润

秋天适合吃什么?除了肉类之外,白色食物也是建议常吃的,白色食物包括很多,比如说山药、银耳、百合、莲藕等等,每一种几乎都是应季食物,常吃对身体好处多多,清润滋补。

深秋时节,天气转凉,气候变得很干燥,这时候我建议大家,多喝“五白汤”。顾名思义,就是5种白色食物做成的汤,尤其适合女性朋友饮用,补充水分、滋养润肺,每周坚持喝5次,面色红润气色好,吃得好睡得香。

【五白汤】

配方:银耳、雪梨、百合、莲子、山药、红枣、枸杞、冰糖

做法:

第一步,上面食材中的前5样,就是最主要的食材,也就是“5白”,秋末时节多吃白色食物,对身体好,滋阴润肺,数量没有限制,适量即可。

第二步,银耳如果是比较大朵的,我们需要选取一小朵,将其放在水中泡发,泡软、泡大了之后才能用。现在天冷了,可以用温热的水来泡发,大概需要2、3个小时的时间。泡好后的银耳,会看到非常明显的黄色根部,将其切掉。

第三步,再将银耳撕一下,撕下来的小朵,越小越好。百合跟莲子,也是需要泡水的,泡半个小时就行,然后将莲子里面的芯去掉。还有雪梨,去皮之后切成小块,山药去皮后,切成滚刀块,红枣、枸杞洗净。

第四步,电饭煲中加上适量的清水,然后把银耳和莲子倒进去,按下煮饭键,先炖上半个小时。到时间之后,我们掀开盖子,用勺子把银耳搅拌片刻,把银耳里面的胶质搅拌出来为止。

第五步,随即再倒上雪梨、山药、红枣、百合,继续煮上20——30分钟,有时间的话当然是煮的时间越长越好,汤汁会越黏糊。煮好以后,放入枸杞、放入冰糖,再炖上2、3分钟,就可以了,盛出来喝吧,黏黏糊糊,鲜香过瘾。

这道“五白汤”,太推荐大家喝了,不仅美味,最主要的是营养高,秋天常喝补身体,滋补润燥。就算是进入冬天,也记得坚持喝,女人常喝对皮肤好哦,这可是难得的滋补美食,别错过。

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