除了赚钱和找对象，上班族每天最烦恼的还有一件事，那就是点外卖。每当饭点快到的时候，打开外卖软件，却陷入了最难的选择题，很多人看半天不知道吃什么。所以晚上下班之后，我都会选择自己回家做，即使是一个人，我也会自己做一份盖浇饭，这样不仅省钱，而且还更加健康。
今天教大家做一份盖浇饭，简单好吃，营养又健康。现在随随便便一份盖浇饭，叫外卖的话，都要20块钱左右，真的很贵。但是自己做真的很便宜，最便宜的番茄鸡蛋盖浇饭，自己做都花不到5块钱。如果想要吃点荤的，那就做个鸡腿盖浇饭，成本也不到10块钱。
鸡腿真的很便宜，今天去超市买了2个鸡腿，才花了我5块钱，做了一份盖浇饭还有剩的，装好便当，第二天午饭还能吃一顿。鸡腿盖浇饭怎么做好吃呢？下面来看看我的做法，简单美味，实惠又健康，一起来看看吧～
食材：
鸡腿2个、胡椒粉5ｇ、清酒1勺、淀粉2勺、番茄酱1勺、生抽1勺、味淋1勺、盐少许、葱姜蒜适量、白芝麻、白糖适量、食用油适量。
做法：
第一步，鸡腿解冻后切开，去掉骨头，然后去切小块。
第二步，鸡肉中加入少许盐、清酒和姜片抓匀，腌制十多分钟。
第三步，取一个碗，加半碗清水，加生抽、味淋、胡椒粉、白糖和番茄酱拌匀。最后再加2勺淀粉搅匀备用。
第四步，起锅烧油，加鸡腿肉煎一煎，煎至鸡肉表面焦黄，翻面煎至两面金黄就可以了。
第五步，倒入调好的料汁，大火烧开，烧煮收汁就可以关火出锅了。盛一碗白米饭，放上做好的鸡腿肉，撒些白芝麻和葱花即可。
小贴士：
１、鸡腿肉想要保持鲜嫩又入味，一定要先煎一煎。
２、最后加水不要太多，鸡肉容易熟，但是煮时间长了就变老了。
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