冰粉是正宗的川味小吃,在川味的火锅店、烤鱼店,这几乎是一道必点的特色美味。口味多种多样,有什锦冰粉、红糖冰粉、网红玫瑰粒粒冰粉、红糖冰粉等众多口味,摆摊售卖的话一份也5块钱,有吃货说,喜欢吃某一家的冰粉只会有两个原因:一是味道好,而是料多量大。
这个冰粉配方适合开店,相信很少有人在家做的,为什么呢?冰粉的成本低品质好,但适合大批量制作,但就家中制作,那成本和时间是吼不住的。下面是陕西青鸟餐饮总结的各种冰粉制作方法。
冰粉是正宗的川味小吃,在川味的火锅店、烤鱼店,这几乎是一道必点的特色美味。口味多种多样,有什锦冰粉、红糖冰粉、网红玫瑰粒粒冰粉、红糖冰粉等众多口味,摆摊售卖的话一份也5块钱,有吃货说,喜欢吃某一家的冰粉只会有两个原因:一是味道好,而是料多量大。
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