网红小吃草莓大福,3分钟学会,无需烤箱就能做,清香软糯又好吃。草莓大福,原本是一种日式的美食,其实跟我们吃的糯米滋比较相像,口感糯糯软软,里面的草莓, 酸甜可口,二者都是我的最爱。糯米和草莓搭配在一起,真的是天生一对,草莓果香和糯糯软软的口感,让人体会到了人间美味,满满的幸福感。
草莓大福不仅好吃,而且颜值也是高端大气上档次,制作起来非常简单,3分钟就能学会,只需要简单的几种食材就能做,做给家人吃,是极其幸福的一件事情。作为糯米控的我,怎么能错过这个做法。孩子看见这个草莓大福,都不忍心下口吃,都说太好看了。草莓大福不仅可以当成零食小吃,还能当夏日早餐,精致的美食,从我做起,好吃的草莓大福,味道真的很美妙。
尤其是现在进入夏天,草莓大福就更加抢手了,学会以后不用再去外面排队买,自己做特别简单,无需烤箱就能做的一种甜品,而且一次就能成功,不上火,不油腻,清凉爽口,清香四溢,软糯又好吃。网络上特别火爆的一种甜品,赶快学起来吧!
草莓大福
所需食材:糯米粉120克,玉米淀粉30克,糖20克,玉米油10克, 牛奶170克,草莓适量,椰蓉适量。
制作方法:
1.糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶,放在一个碗中,搅拌均匀。
2.加入10克玉米油,继续搅拌均匀。
3.把面糊倒入一个大碗中,包上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小洞,上锅隔水蒸20分钟。蒸熟后取出来,搅拌一下散热,再盖上保鲜膜,晾至不烫手的时候。
4.分成均匀的小份,揉圆,如果有一点粘手,可以撒一点椰蓉。
5.草莓清洗干净,沥干水分,取一个糯米团,用手按扁或者拿擀面杖擀扁,把草莓放中间,捏紧收口。
6.把草莓大福放入椰蓉中,表面裹满椰蓉,吃起来味道会更棒。
小贴士:
喜欢稍微甜一点的口感,可以在草莓和糯米中间再放一层豆沙,吃起来味道也是相当棒的。
今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。
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