6月14日是旧历的五月初五，端午节。广西的传统是包粽子，赛龙舟。
今天，宝妈们拿着准备好的材料，到学校教小学生们包粽子，一起来看看可爱的孩子和可爱的粽子吧！
先上图，看看包好的三角粽成品。因为每个面看起来都是一个三角形，故而得名。
第一步：腌猪肉。选上等的五花肉，要肥一点的才香。洗净切成两根手指粗的方块。放适量盐，少许料酒，适量蚝油，一些十三香粉，腌制一个晚上。
要腌够时间，才入味哦！
第二步：准备好糯米。广西本地人自己包的粽子，一般都选用本地的糯米制作，6元一斤的香糯包出的粽子，特别香特别甜。
糯米用清水淘洗干净后，加入温水浸泡2个小时以上。
然后滤干水，撒少许盐备用。
第三步：泡绿豆。选用破边的绿豆，洗净后温水浸泡2个小时，滤干水份备用。
有的人喜欢把绿豆蒸熟了再包，也可以。但是生绿豆比较香哦！正宗广西壮族土著都是用生绿豆啦！
第四步：洗粽叶。把粽子叶剪掉两头，清洗干净。剪掉两头的原因是，靠近叶柄的那头是硬的，容易戳破粽子。尾端的叶子太细，包不住米，所以这两头的叶子都剪成平的，比较好包。
放入锅中煮半个小时，叶子由翠绿色变成墨绿色，即可捞出，滤干水份备用。
第五步：破竹篾。把竹子用刀勾破成细细的长条，扎粽子用。
这一步工序比较难，而且现在竹子乡下才有，所以都是买现成的。
记住哈，用刀破开竹条，不是像这个娃崽用牙咬。
第六步：包粽子。前期准备工作，都是为一个个小粽子做嫁衣呢。
选两片粽叶，叠在一起，做成个三角形。
放入糯米垫底。
放入少许绿豆。
放入猪肉块。
再放入少许绿豆。
再放入糯米封顶。
把长的一都按下来，包住糯米。剩下的粽叶折好，用细竹条扎好。
用剪刀把多余的粽叶，和太长的细竹条剪掉，一个可爱的粽子就做好了。
第七步：煮粽子。将包好的粽子放入锅中，放水没过粽子，大火煮。大概煮40分钟，粽子飘香，就可以出锅啦！
看，孩子们学得好认真啊！看着自己亲生包的粽子，笑得好开心！
传统文化的传承，不单通过书本，还能通过手工制作和美食。
来来来，来广西过端午节，好客的壮乡人民，一定会请你们品尝纯手工制作的粽子~
咬上一口，真香！
