玉米是大家都很喜欢吃的一种食物，它内含的营养物质是特别丰富的，尤其是维生素以及纤维素等等。
很多人都喜欢买一些玉米回来吃，因为玉米既可以拿来当做主食食用，也可以拿来煲汤或者清炒，无论制作成什么美食都是很不错的选择。
今天用玉米和别的食材搭配到一起做个好吃的，它就是荸荠，俗称马蹄，性寒滑，味甘凉，有益气安中的作用，同时荸荠在地面上的管状叶状茎有止渴、解热等效果。荸荠的营养价值较高，因此又有“地下雪梨”“江南人参”的美誉。下面就用这两种食材给大家分享两道好吃的食材，一起来看看吧。
一、玉米荸荠
推荐食谱：【玉米荸荠汤】
准备食材：玉米、荸荠、冰糖
制作步骤：
1.准备一根甜玉米，十几个马蹄，还有两块小冰糖。
2.把甜玉米掰成两段，一粒粒掰下来，玉米清洗一遍。
3.把马蹄的皮削掉，把马蹄清洗干净。
4.把马蹄倒进锅里，加玉米，倒入一大碗清水，开火煮十分钟。
5.煮十分钟后搅动搅动，把冰糖倒进去，小火再煮两分钟。
6.打开盖子，汤汁煮制清香，关火出锅盛入汤碗中好，马蹄玉米糖水清甜又解暑，冰镇过后更加好喝，做法也超级简单。
推荐食谱：【玉米荸荠排骨汤】
准备食材：玉米、荸荠、排骨、胡萝卜
制作步骤：
1.一斤新鲜排骨加入面粉和小苏打，用清水清洗干净，控水捞出放一旁备用。
2.两个胡萝卜洗净削掉外皮，切成小块，山药削掉外皮，切成滚刀块，切好后放入碗中备用。
3.几个去皮马蹄，先把两头去掉分成两半，玉米剁成小圈，切好后装入碗中备用。
4.锅中加入适量清水，把洗干净的排骨倒进来焯水，加入少许料酒，几片生姜和大葱片，大火烧开把里面浮沫撇掉，加入冷水焯水五分钟，控水捞出清洗干净。
5.另起锅加入食用油，油热后把排骨倒进锅中，煸炒一下炒出多余油脂，放入小葱段、姜片，继续煸炒将排骨炒至表面微微发黄，加入适量清水，把胡萝卜，山药、马蹄和玉米都倒进来，开大火煮开用勺子撇去上面浮沫和多余的油脂，大火转小火炖40分钟。
6.40分钟后再加入食盐调味，加入适量胡椒粉，把盐和胡椒粉搅匀之后即可出锅，装入碗中，汤鲜味美有营养。
总结：
玉米是大家都很喜欢吃的一种食物，它内含的营养物质是特别丰富的，尤其是维生素以及纤维素等等。
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