立秋后,天气温度会逐渐有所下降和缓和,由夏季的炎热走向秋季的干燥凉爽,人体也开始进入阳盛阴衰的转化。这个时候要注意养肝护肝,在饮食上要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气的侵入。那么立秋后吃什么护肝呢?接下来给大家推荐个果盘:
需要材料:青色小葡萄一串、香梨2个、黑葡萄5颗。
制作方法:
步骤一:将梨削成形状
步骤二:把绿葡萄用牙签固定到梨上,依次插满。
步骤三:黑葡萄切开两半,取一半固定在最前端。
步骤四:眼睛位置填补好,制作完毕。
香梨
梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。吃梨别扔掉梨籽!梨籽含有硼,硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨可生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
葡萄
葡萄全身都是宝,尤其是葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多。葡萄还富含矿物质和类黄酮,可抗衰老,并清除体内自由基,防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。
最好是食用前充分清洗干净,连皮带籽一起吃下。葡萄生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
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