苦瓜拌西红柿的做法（凉拌苦瓜这样做一点不苦）

【凉拌苦瓜】

原料：苦瓜1根，番茄1个，绵白糖1大勺

做法：

1.将苦瓜跟番茄洗净后放淡盐水中泡半小时

2.用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖去，去的越干净苦味就越淡，切成薄片

3.番茄洗净剥皮切成条状放入碗中，加入苦瓜和一大勺的绵白糖，拌匀即可

小贴士：苦瓜，有着除热祛火、清心明目的功效