【3-318】 这是一个立夏为啥这么冷裹着被子发抖中的故事……算了这么着吧就目前这个形势来看今天思路大概是没可能捋好了 ----- 2019.5.6
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡肉 一堆
- 芹菜 一小把
- 洋葱 一层
- 蒜 三瓣
- 辣黄豆酱 两份
- 番茄酱 一份
- 生抽 一份
- 白糖 一份
- 辣椒粉 半份
- 芝士粉 适量
- 黑胡椒粉 可选
- 料酒 一份
- 鸡蛋面 一块
- 油 少许
做法步骤
1、锅烧热加点油，先扔提前切好的蒜跟洋葱
2、稍微一煎加点水，根据面量和个人喜好加糖加酱加生抽顺手撒点辣椒粉，大概比例可以参考下食材栏
3、大火煮开蘸点汁尝尝小心烫，味道合适了铺鸡肉，根据鸡肉前期处理情况决定要不要加料酒
4、盖上盖子中小火焖个三五分钟，开盖扔抽空煮软划拉散的面，担心肉不熟的胖又可以偷摸揪块尝尝小心烫
5、根据面的成熟度和锅里剩余汤汁的多少决定火力大小，努力把面划拉到自己喜欢的程度，扔上把提前收拾好的嫩芹菜
6、随便划拉两下关火挪到盘子里，根据个人喜好撒粉，芝士粉多一点黑胡椒粉一点点那样子
7、来，张嘴~
8、走了哟，明天见~
鸡肉的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌
1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
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