除了西餐色拉等，日式料理也经常会用到牛油果，蘸酱油的牛油果口感酷似三文鱼刺身不信你可以试试～ 这次墨西哥牛油果在天猫有活动就买了许多。。。索性研究下新吃法～ 我买的是熟果和半熟果一半一半，半熟果就解决了一次买多熟果吃不掉就坏掉，或者还太生等个十天半个月也不能吃的尴尬。。。
By 喵了个斯基 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛油果 1个
- 鸡腿肉 2块
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 海苔碎 少许
- 酱油 2匙
- 味淋 1/2匙
- 糖 1匙
- 蛋黄酱 适量
- 芝麻 少许
做法步骤
1、准备食材：鸡腿肉去骨切块，洗干净控去水分，米饭焖好盛出（喜欢趁热就晚点盛）
2、热锅放少许油润锅，鸡腿肉煎至两面金黄
3、加入酱油、味淋、糖和少许水，小火熬煮几分钟
4、酱汁浓稠就盛出，留点汤汁拌饭最佳
5、鸡蛋打散用平底锅煎成薄薄的蛋皮，卷起来切丝
6、牛油果对半切开，用一个勺子沿着皮肉连接处挖出果肉，熟果很好挖哦
7、切小块的牛油果，蛋丝还有照烧鸡肉就是盖饭的浇头了
8、把这几样依次码放在米饭上
9、最后挤上蛋黄酱，撒芝麻和海苔碎就可以吃啦
小贴士
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