荷兰豆，一种神奇的蔬菜。它虽然叫“荷兰”豆，但在荷兰，它却叫“中国豆”……
- 荷兰豆炒肉-
- 食材 -
荷兰豆 | 猪五花 | 生抽
料酒 | 蒜 | 蚝油 | 盐 | 糖
- 步骤 -
1°：荷兰豆洗净、去蒂，猪五花肉洗净、切片，加生抽、料酒，腌制10分钟。
2°：热锅冷油，爆香蒜片后，放肉片，翻炒至变色。
3°：加荷兰豆，翻炒均匀后，加蚝油、盐、糖、水，翻炒至断生即可！
非常清爽又简单的家常小炒，看起来就很有食欲！
- 蒜蓉荷兰豆-
- 食材 -
荷兰豆 | 蒜 | 盐
- 步骤 -
1°：荷兰豆洗净、去蒂，焯水备用。
2°：热锅热油，爆香蒜末后，放荷兰豆，翻炒均匀。
3°：最后，撒盐，翻炒均匀即可！
荷兰豆焯水的时候，加点盐、油，可以让它保持翠绿哦~
- 杏鲍菇炒荷兰豆 -
- 食材 -
荷兰豆 | 杏鲍菇 | 红辣椒
葱 | 姜 | 盐 | 糖 | 生抽
- 步骤 -
1°：荷兰豆洗净、去蒂，焯水备用，杏鲍菇、红辣椒切片。
2°：热锅热油，爆香葱姜末后，放杏鲍菇，小火煎至变软。
3°：放荷兰豆、红辣椒，翻炒均匀。
4°：最后，加盐、糖、生抽，翻炒均匀即可！
因为荷兰豆也是绿的，所以就没有选青椒了，红红绿绿搭配在一起，颜值也高些~
- 荷兰豆炒腊肉 -
- 食材 -
荷兰豆 | 腊肉 | 盐
- 步骤 -
1°：荷兰豆洗净、去蒂，焯水备用，腊肉切片。
2°：热锅冷油，放腊肉，煎至透明状，放荷兰豆，翻炒均匀。
3°：放盐，炒匀即可！
如果你家的腊肉比较肥，可以不用放油，直接煸出油就可以了。
