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作为一个热爱美食的吃货，我最喜欢听到的就是“我带你去吃好吃的”，或者是“我做了好吃的快来吃”。或许也正是美食的魅力吧，这也让我的减肥之路越来越难，但是却很开心。其中美味解馋的咸蛋炒苦瓜就是很棒的选择了，再搭配一些桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就更赞了。
做好了的咸蛋炒苦瓜卖相很好，味道也是很棒，而且有着很高的营养价值，含有丰富的维生素与蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你营养解馋的咸蛋炒苦瓜，美味下饭超好吃，孩子天天嚷着吃不够。
美味的咸蛋炒苦瓜
食材：咸鸭蛋、苦瓜、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、香油、胡椒粉、盐
做法：1、先把食材准备好，把咸鸭蛋放入锅里面，煮熟之后捞出来，放凉一下，剥去外壳后，切成小块；
2、接下来，把苦瓜洗净后，用刀切开，去掉里面的籽，切成小块，用盐水泡一会儿，再捞出来，冲洗干净，这样苦瓜就不会那么苦了；
3、把辣椒洗净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把葱姜蒜分别冲洗干净后，沥干水，分别切成葱花、姜丝和蒜片；备用；
4、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜蒜和辣椒碎翻炒出香味，放入切好的咸鸭蛋，翻炒均匀；
5、再放入处理好的苦瓜，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、香油、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味；即可；
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