南瓜藤有清热祛湿、驱虫的效果，还富含胡萝卜素和粗纤维，很有营养哦。
By 安宝的虎妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 南瓜藤 300g
- 仲景五香牛肉酱 2大勺
- 蒜瓣 5g
- 玉米油 适量
- 盐 少许
做法步骤
1、准备好食材;
2、将南瓜藤去须去皮，留下梗和嫩叶；
3、放进水池里冲洗干净；
4、再放入沥水篮里，边冲洗边用手揉搓碎；
5、最后再尽量挤掉多余的水分；
6、沥干放置一旁备用；
7、热锅后倒入适量油；
8、蒜瓣去皮洗净切碎，放入油锅里煸炒出香味；
9、倒入南瓜藤翻炒熟；
10、期间撒入适量盐调味；
11、快要出锅的时候放入2大勺牛肉酱翻炒几下即可；
12、成品，食材简单做法方便，香喷喷的美味。
小贴士
1.因为南瓜藤很吸油，所以油量适量比平常炒菜多一点点哦； 2.牛肉酱本身就有咸度，所以炒南瓜藤的时候盐不要放太多； 3.喜欢吃辣的还可以放一些红辣椒，我家人不吃辣，所以没放。
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