一斤芸豆，二两猪肉，教你做一道美味家常菜，做法简单，好吃下饭
大家好，我是美食小哥梁永奇，今天为大家分享一道美味又好吃的家常菜。这道家常菜以芸豆为主要原料，搭配辅料猪肉丝，红椒丝一起下锅烹炒而成，不仅做法简单，而且美味好吃又下饭。
芸豆是我们日常饮食生活中比较常见的一种食材，它不仅营养价值非常丰富，而且做法也多种多样，既可以蒸，炸，煮，也可以可烹炒做馅料等等。
虽然芸豆的吃法有很多种，但是不管哪种做法，想要味道好吃，都必须要掌握一些烹饪小技巧。就拿芸豆炒肉这道菜来说，很多人平时在家这道菜时，都会先将芸豆下锅焯一遍水，然后再下锅炒，结果这样做出来菜肴，味道和口感远远不如饭店里做的好吃！
为了能做出美味又好吃的家常菜，最近刚入手了金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米 胡姬花古法小榨花生油，有句话说得好，好油才能出好菜，这话其实一点也没错。
接下来，小厨就为大家详细分享一下芸豆炒肉的做法，喜欢这这道菜的朋友们，一起来看一下吧。一斤芸豆，二两猪肉，教你做一道家常美食，做法简单，美味下饭！
【芸豆炒肉家常做法】
所需原料：芸豆500克，猪肉100克，红尖椒15克，大葱10克，大蒜10克，生姜10克，生抽10克，蚝油5克，白糖2克，盐2克，胡姬花古法小榨花生油30克。
【详细制作步骤】
第1步，首先将买回来的芸豆用手摘掉老丝，然后用水将摘好的芸豆清洗干净，把洗净的芸豆改刀切成丝放入盘中备用。
第二步，这一步开始准备辅料，准备一小块猪肉，用水清洗干净后改天切成细肉丝，再准备少许葱姜蒜，去皮后改刀切葱花，蒜片，姜末，准备一个红尖椒改刀切辣椒丝备用。
第三步，锅中倒入适量的食用油，油温烧至4成热左右，下入切好的芸豆丝，油温低一点下锅，随着油温的慢慢升高，将芸豆焖熟。芸豆丝过油后炒出来的味道，要比焯过水的芸豆丝更加好吃。
第四步，低油温将芸豆丝炸一分钟左右，炸至断生时，用漏勺将芸豆丝捞出来控油备用，下一步开始进行炒制。
第五步，首先将炒锅烧热，锅烧热以后，倒入胡姬花古法小榨花生油30克，将油温烧至5成热。
第六步，放入葱花，姜末，蒜片儿，小火爆出香味，然后再倒入芸豆丝用勺子翻炒均匀。
第七步，锅中调入生抽10克，蚝油5克，食用盐2克，白糖3克，用勺子将调料跟芸豆丝一起翻炒均匀，并且炒制入味。
第八步，把切好的红尖椒丝放入锅中，用勺子继续翻炒均匀，将红椒丝炒制至断生时，即可出锅装盘。
一道色香味俱全的家常菜就做好了，这道家常菜不仅做法简单，而且还非常的美味好吃。如果你喜欢这道菜，赶快在家里试一下吧。
好了，今天的美食先分享到这里，如果你喜欢我分享的美食，请你点赞，转发，收藏，感谢您的支持。关注美食小哥梁永奇，每日为您分享一道色香味俱全的家常美食，让您轻轻松松提高自己的厨艺！
好米焖好饭，好油出好菜，推荐您购买：金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米 胡姬花古法小榨花生油。点击下方商品卡，即可下单。
,
