1、鸡肉入锅煮沸去血水
2、加入花椒、辣椒、姜片、豆瓣酱爆香
3、加入鸡肉翻炒
4、加水
5、加入芋头煮十分钟
红酒焖牛腩1、葱段姜块八角蒜爆香后，加入牛腩翻炒
2、放入高压锅，加入红酒焖煮
红酒焖牛腩
红焖鳕鱼1、在锅内放入蔬菜打底
2、以花椒、辣椒、葱蒜覆盖
3、加入豆瓣酱
4、加水
5、加盖焖炖
红烧肉1、炒锅上火倒入少许油
2、放入姜片、大蒜煸炒
3、放入提前汆烫肉块一起煸炒成金黄色
4、倒入老抽上色，加入一碗水
5、加人入适量花雕酒去腥
6、放入辣椒
7、放入葱段
8、放入八角、冰糖
