总是听到别人说，一日之计在于晨，所以，美好的一天，从早餐做起。
不但是我们成人人注重早餐，宝宝们的早餐更为注重，现在宝宝们都是在长身高的黄金期，所以，妈妈们必须多花心机给宝宝做好每一餐的早餐。
今天介绍的早餐，适合1周岁以上对鸡蛋不过敏的所有大宝宝们，特别是对蔬菜挑食的宝宝，今天这道早餐可以帮到妈妈们解决这个难题。
因为今天介绍的双色蔬菜鸡蛋卷，很多妈妈试过，都反应宝宝在不知不觉中吃上了蔬菜，不爱吃蔬菜的宝宝容易便秘，为什么这样说呢？
因为宝宝肠胃还比较脆弱，进食较难消化的食物，或者长期偏食，只吃肉肉的，就会可能导致消化不良。
这个时候，妈妈一定要给宝宝吃点肠道通畅的蔬菜，蔬菜泥中含有的膳食纤维，能促进肠道蠕动，食物不会堆积在肠道里 ，因为蔬菜里面含有碳水化合物、维生素以及微量元素，不仅能满足宝宝生长发育所需营养。
今天的蔬菜，我用了西兰花与胡萝卜，这两种蔬菜都是很常见的，先说西兰花吧，宝宝经常吃西兰花，还可以强化骨骼，促进生长，因为西兰花中含有丰富的钙，锌到微量元素。而且西兰花中还含有铁和叶酸，是能够预防孩子缺铁性贫血的。
再说胡萝卜，胡萝卜含有大量的维生素A，可以促进孩子视力的发育，除了这个，胡萝卜还可以帮助宝宝增强自身的免疫力、抵抗传染病。其次胡萝卜特别适合宝宝娇嫩的胃肠道，食用胡萝卜能够帮助孩子改善消化不良、促进食物的消化。
所以，宝宝在每一个阶段，都不要挑食，每一种食物，它都有它的营养成分，如果家里的小宝宝或者大宝宝，有挑食的情况，妈妈们，一定要多想办法，宝宝挑食没有绝对的，只要你换个新吃法，挑食的宝宝也会抢着吃。
好了，下面就介绍一下今天的辅食双色蔬菜鸡蛋卷的做法如下：
1：准备好食材，西兰花，胡萝卜，2个鸡蛋
2：胡萝卜取适量，切成小片与清洗干净的西兰花一起放进辅食锅里面煮熟
3：两个鸡蛋，蛋清蛋白分开，各自用小碗装起来，然后1岁以上的宝宝，加一点盐上去，充分地打散
4：胡萝卜与西兰花煮熟之后，捞出来，然后切碎，把切碎好的胡萝卜放进蛋白里面，再把切碎好的西兰花，放进蛋黄里面，然后再次充分地打散
5：辅食锅里面加一点油，开小火，把西兰花蛋黄液倒进去，记得两面煮熟
6：胡萝卜蛋白液，一样的方法，倒进辅食锅里面，两面煮熟
7：好了，两个都煮熟了，拿出来，放到干净的板上面，两块放在一起，用手卷起来就可以，像以下图片这样做
8：好了，卷好了，用小刀切成小块，做法都是超级简单，相信你是新手妈妈，也是一看就能学会
9：这样一道营养又美味的早餐就做好了，补钙又补维生素，真的超级健康的一道美食早餐
好啦，今天的辅食介绍完毕了，大家学会了吗？做法都是非常简单，一看就会，妈妈们，有时间一定要给宝宝做起来，让我们的宝宝都成为一个健康的小吃货。
如果大家有问题，欢迎大家在评论区里面发表出来，让我们一起来讨论，每天分享不同的辅食，喜欢的，记得关注锐允妈，谢谢大家。
妈妈们，也可以观看以下视频，教程更详细。
,
