在钢筋水泥造就的城市待久了，反而这几年更向往有片菜地鼓捣蔬菜瓜果的田园生活
不过令人诧异的是：同样住在城市的邻居，却拥在阳台拥有一片自己的菜园☟在她家的阳台别看地方不大，蔬菜的种类可多达十几种。
立春后温暖的春风唤醒万物复苏，今年春天暖暖就教你在阳台种出大片绿油油的蔬菜。不仅能陶冶情操，还能和家人和朋友一起享受劳动后的大丰收，省钱健康，快动手试试吧
种菜之前，需要了解
☛哪些食材适合种：种菜其实一点儿也不难，像洋葱、生菜、芹菜、空心菜、薄荷等生命力顽强的蔬菜，用点水就能继续生根发芽。
豆芽菜、豌豆苗都是很容易上手培育的菜，且种的时间也短，7天就可收获一大盆芽菜！
☛种植容器选择：不建议选择黑色的容器，它更容易吸热，对很多植物的根系发育不好。
如果不想买花盆，塑料泡沫、生鲜盒就是最好的种植容器。还有塑料盆、桶、小木箱、铁皮盒子、矿泉水瓶，都可“废物利用”！别忘记在每个容器底部，都要留有排水/排气孔。
☛打造适宜的营养土：掌握种植技巧后，你还得有合适的土。营养土是种菜成功的一半！
鸡蛋壳、树叶、沙土、混合肥、香蕉皮和厨余垃圾，厨余垃圾中一定要清理掉塑料制品。
准备一个花盆或小桶，首先在盆地铺上一层沙土和混合肥；然后把厨余垃圾放在第二层；把香蕉皮和鸡蛋壳放在第三层；再放入树叶；最后再铺上一层沙土和混合土。
用水把土浇透后放置阳光下10至15天。过程中，土干了要持续浇水保持湿润，大约30天左右，一盆适合种植的营养土就完成了。
当然，如果你觉得这个方法过于麻烦，还可以直接去网上购买营养土（种菜的那种哦）。
10款适合阳台种的菜
①水培小葱
家里春天生命力旺盛，小葱种起来非常方便，水培就可以让它轻松发芽成活。具体做法☛小葱切掉葱叶，保留根部1/3，放入水中即可。
水培器皿我们可选择下图的鸡蛋盒或者一次性水杯（需要透光，更方便晒到太阳），一个位置刚好放置一根葱，十分方便简单。
②自发豆芽
先将绿豆或黄豆先浸泡一夜，泡至膨胀冒出小小的白点。取一只干净的矿泉水瓶，底部均匀扎几个小眼，孔越多越好。（目的：为了透气，换水冲洗保持豆芽新鲜）
抓一把湿豆放入瓶中，豆子装瓶后用黑色的塑料袋围起来遮光，上边盖一块抹布。每天投2~3遍水，比较暖和通风的地方，2~3天就行。
注意：自发豆芽不要让豆芽见光，也不要发太长！豆芽见光易发红发苦，影响口感。豆芽发太长了也不行，长到3-5厘米营养最好，超过5厘米营养就降低了。
③水培空心菜
①方法：选老一些的空心菜梗，在底部叶杆斜剪下来，上下共留2~3个芽点。最下面的芽点泡在水里，用来生根；上面的芽点露出水面，暴露在空气中，之后会长新叶子????
②3~4天换一次水，根部也没有出现烂根，可以说是很省心的水培菜了！先收藏，夏天试！
图片来自小红书@樱桃小丸子
④水培芹菜
在择芹菜时，将芹菜根须那一节保留，放在一个瓶子里，倒入瓶身2/3高的水，每隔3天换一次水，大概7-15天左右就能长出新鲜芹菜啦~
看下暖暖去年种的
敲重点：瓶子里不需要塞满芹菜根茎，需要给它一些生长空间，让叶子慢慢从根部长出来，装满瓶子的2/3即可。
⑤种青蒜苗
大蒜是一个非常适合水培食材，重点是培育起来跟小葱一样简单，选用无伤口的大蒜。
只需要准备一个塑料瓶，切掉瓶口，选择跟瓶口差不多大小的大蒜，然后将蒜头放入水中，2天之后就会发芽了。等待10-12天左右，想吃蒜苗的时候就摘点炒盘肉，别提多香了
☛用土种的方法：将花盆里装70%的土，不要太满。将大蒜掰开，把蒜瓣芽点朝上，整齐的排列齐在大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤。
浇透水，放在阴凉处等待发芽就可以了。发芽后，可以放在光照好的地方养护，日常管理也非常简单，干了浇水就可以了。
⑥阳台种草莓
选了这么多蔬菜，水果草莓怎么能忘记。
不过很多朋友都表示草莓种不活。作为一个略“娇气”水果，我们还是主要注意一下土壤。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培。在种植时，要把它放在在阳光充足处，并且保持土壤湿润。大约在22天后就会慢慢发芽。
⑦洋葱
洋葱是一个即可以土培也可以水培的植物，不过，无论那种都一定要先剥掉它的外衣，再切掉多余的部分，修成四四方方的形状，把根部放入水中或者土壤中。
水培洋葱大约4天后就会发芽，2周后就能长出叶子。土培的话把根茎部朝下放入土中。
⑧水培红薯叶
暖暖温馨提示，发芽的红薯也不要扔！咱也可以将它水培起来，不仅可以当做绿植，长出的红薯叶也可以做菜。
第9、第10...俗话说“高手在民间”
相信暖粉中也有不少美食高手
对于阳台种菜，你也有妙招吗?
（暖暖的味道官微）
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