生姜当归羊肉汤窍门(这道汤煲来暖身非常合适~)

首页常识更新时间:2023-07-09 06:34:48

怎样让身体暖起来?

要让身体暖起来,需要人体阳气充足,同时还需要升发阳气,使阳气通达,阳气才能到达全身。概括而言,需要温阳、升阳、通阳三法。羊肉性温味甘,是最常见的温阳食材之一,搭配生姜、当归等材料,可让人体阳气充足。

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当归生姜羊肉汤

材料:

羊肉300-400克,当归30克,党参15克,生姜3片,胡椒、食盐适量。

做法:

(1)羊肉斩块,洗净焯水。

(2)锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开转小火煮1小时,至羊肉熟烂,调味即可。

专家点评:

当归羊肉汤源于中医古籍《伤寒杂病论》。羊肉性温味甘,温补脾胃,可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身材瘦弱、畏寒等症状;也能温补肝肾,治疗腰膝酸软、冷痛等肾阳虚的症状。搭配活血养血的当归,该汤品对畏寒、手足冷、虚弱者尤为适合。

小贴士:

本品重在温补,口干口苦、大便干结、舌苔黄厚腻者不宜。

团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

转自:广东省中医院

来源: 经视健康家

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