《美食栏目第009期》大家好，我是希希妈！今天家里来了10多位亲戚来做客，因为来的亲戚里面有很多小朋友，所以希希妈决定在家里包饺子款待他们。于是希希妈在超市里面买了2斤猪肉，以前1斤猪肉最多才9块钱，现在已经涨到了32块钱，猪肉的价格涨得太多了，希希妈今天就用猪肉和白菜包饺子吃！
步骤一：
首先把家里的面取出适量，然后放到盆中，加入少量的水，在加水的过程中，用手不停的揉面，如果面太干了，就继续加水，当然不能太稀，这样就无法包饺子了！
步骤二：
把面揉成这样的形状就可以了。接下来我们等面起好，就可以做饺子皮了，在等面起的时候，我们可以同时准备饺子馅！
步骤三：
饺子馅主要的食材之一就是猪肉，首先我们把买来的猪肉洗干净，然后放到菜板上面切碎，家里面如果有搅肉机的话，直接用搅肉机就好了，如果没有搅肉机的话，只能依靠自己用刀反复切了！
步骤四：
喜欢吃香菜的朋友们可以在饺子馅里面加入一些香菜，这样可以提高肉馅的香味，味道特别好！
步骤五：
我们把切好的白菜和香菜放到一起，这里面白菜也是提前切好的，在切白菜的时候会产生很多水，大家可以用纱布去一下水，这样在包饺子的时候会更方便！
步骤六：
我们把切好的猪肉放到里面，然后放入一些调味佐料，比如盐、味精、油等等，接下来就可以进行搅拌了，在搅拌的时候，要把所有的肉馅搅拌均匀，这样的饺子更加好吃！
步骤七：
等到面起好后，我们就可以做饺子皮了，首先把面进行搓揉成长条状，然后用刀切成一个一个上面的图形状就好了，因为我们的饺子皮非常小，所以我们在切面团的时候要注意，不要切的太大，否则包出的饺子就太大了！
步骤八：
我们用擀面杖擀出的饺子皮，这些饺子皮就是要接下来包饺子用的最主要的东西之一。如果有人不会擀饺子皮的话，可以在家里学习一下，方法特别的简单，多练习几次就学会了！
步骤九：
因为家里来的亲戚比较多，所以我们擀的饺子皮很多，平均一个人要吃1碗多饺子，所以今天的工作量还是不小的，我们5位大人一起在包饺子可想而知我们要包多少了！
步骤十：
这就是我们已经包好的饺子了。一手拿饺子皮，一手用筷子将饺子馅夹到饺子皮里面，然后把饺子皮包起来，用手捏好就行了。
步骤十一：
饺子包好后，我们就可以起锅烧水了，等水烧开后，把准备好的饺子下锅，因为是猪肉饺子，所以要多烧一会，在这期间，我们可以在锅里面加一些冷水，在继续烧一会，直到饺子全部熟了就可以出锅了！
步骤十二：
这就是我们出锅的饺子，亲戚们吃的非常开心，小朋友们都一人吃了一大碗！
今天包饺子到这里就结束了，喜欢吃的朋友们有什么其它想了解的美食，不妨在评论区留言，我们会第一时间回复您，谢谢！
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