青鱼是我们农村常见的的四大家鱼之一，但是什么是''青鱼石''？估计许多朋友感到非常好奇。在这里小玉，就来和和大家一起来看看青鱼石的相关知识吧~
什么是青鱼石？
青鱼石实际上是青鱼角质增生的结果。它的主要成分是角质蛋白。它的质地相当于玉石，颜色类似琥珀。我们知道青鱼不同于草鱼。青鱼主要以浮游生物、蜗牛、蛤蜊、和水中蛤蜊为食。大多数水生生物都有坚硬的外壳。
为了更好地吃这些食物，青鱼的喉咙和牙齿的上部，即枕骨，会生长出厚厚的增生，这将有助于青鱼压碎这些食物的硬壳。经过处理后，青鱼石会变得非常漂亮，有一种玉的感觉，湿润透明。此外，青鱼石在我国的使用历史悠久。
青鱼石有哪些用途？
青鱼石的主要作用就是装饰，可以加工成精美的饰品了，也可以是吊坠等等。其中做手串就很受欢迎，因为青鱼石非常的坚硬，如同石头一般，并且花纹还很好看，美观又漂亮。在民间还传说青鱼石有辟邪的说法。在过去有些渔家人用青鱼石来做门帘，非常的漂亮。
除了作为饰品外，青鱼石也叫鱼惊石，戴在手上有驱凶避邪的作用，戴在小孩身上能防小孩受到惊吓，聚集天地之福气，会带来好运。近年来文化市场火热，青鱼石也备受喜爱！
青鱼石值钱吗？
青鱼石的大小和厚度主要与青鱼的年龄和体重有关。一般来说，10斤以下的普通青鱼的青鱼石只有2厘米左右，干透之后的青鱼的重量也只有3克以下，所以一些大型青鱼石相对较少。市场上青色鱼石的价格也从高到低不等。高价可以卖到几千元，而低价只有几元，这当中自然是与青鱼石的大小和质量有关。下面给大家普及下，青鱼石与青鱼大小的关系：
如何取出青鱼石？
取青鱼石还是一件比较残忍的事情，所以想吃青鱼石的朋友们在心理上一点要做好准备。首先需要一个大青鱼头，切除青鱼头的胸鳍大关节剪开，然后给它掰开，这样就可以看到青鱼枕骨的上部，你能看到乳白色又带点黄色的青鱼石。此时，青鱼石仍然相对较软，你可以用勺子或刀子撬开青鱼石。取下青鱼石后不要立即打磨。你需要先在阴凉处晾干，然后等到青鱼石完全干燥后再进行下一次处理。
青鱼石的展示
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