准备材料: 西蓝花（400g)、鸡蛋（2个）、适量面粉、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、食用油、香葱
操作步骤：
步骤1：将西蓝花洗净切成碎末状放入盘中，将葱末也切碎和西蓝花一起放入盘中
步骤2：在装有西蓝花的碗中倒入适量的面粉，打入2颗鸡蛋，撒上少许的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀
步骤3：在锅中刷一层油，将西蓝花滩成圆形的饼，用小火慢慢煎
步骤4：滩到有香味出来，定型了，翻面继续滩。
步骤5：最后2面都滩成功后，装盘。
贴士：西兰花富含维生素C，能够有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，还能够提高人体免疫力，对血糖， 血压，血脂患者有一定功效，富含的膳食纤维，有通便的作用
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