【小炒肉丁】▼
主料：猪肉200克毛豆100克尖椒10红椒1个
辅料：白糖4克生抽5克豆豉1勺子蒜3克料酒3克淀粉2克
做法：
1.猪肉200克;2.切成肉丁;3.然后加料酒 淀粉抓匀腌20分钟;4.红椒及尖椒切粒;5.毛豆清洗干净;6.然后加入锅里炒，炒至七成熟;7.炒好后装盘;8.锅里加入油加入腌好的肉粒;9.然后快速炒散;10.炒黄后加入蒜和姜炒匀;11.炒匀炒散后加入青红椒;12.翻炒均匀后加入一勺子豆豉;13.然后不停的翻炒，大火炒三分钟;14.然后加入炒过的毛豆;15.翻炒均匀;16.加入生抽炒;17.然后加入白糖;18.快速翻炒均匀;19.炒匀炒入味后加入鸡精;20.炒好装盘
来源：每天教你学做饭
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