李先生的水果店开在大学城旁边,面积不大时尚感十足。外面是水果区,里面是水吧:鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉等一应俱全。这不但吸引了不少大学生,连附近小区的人也喜欢来这里。小店每天上午10点左右开始进人,一直持续到晚上11点。中间几乎不间断。营业额非常的客观,目前是李先生夫妻两人经营,因为生意火爆,李先生准备再去别的地方开一家店。
李先生的水果店经营的这么成功是怎么做到的呢?因为李先生是我们的客户,中间聊的比较多,所以我们大体了解到了李先生的经营思路。
一 首先是位置,因为靠近大学城,人流量基本上能保证。但是人多的地方竞争也大,几百米的街道有4到5家水果店。同质化竞争也是非常激烈的。
二 位置选好了,拼的就是经营思路。因为位置好,店铺租金也贵,要想有利润就要在经营上下功夫。李先生首先保证的是水果的新鲜度,每天早上一大早都去进货,保证店里的水果都是当天的,这样水果的品相能让客户满意。
三 做水果的延伸服务 每天水果店多多少少会剩一些水果,剩的这些水果李先生是这样处理的,每天8点以后,李先生都会打折销售一些容易损坏的水果。销售不出去的,李先生会做鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉等,因为消费群体多数是年轻人,果汁水果茶等也是很受欢迎的。
四 李先生线上线下同时做,李先生上线了微信小程序商城,因为客户是年轻的学生,从网上下单很容易被接受,李先生每天都会出一款低价产品,用低价拼团的方式来吸引客户,虽然价格低,但是参与拼团的产品都是当天最新鲜的水果,这样才能刺激用户主动分享给身边的朋友。通过这种方式,每天都能吸引很多线上的客户来店铺购买,这种模式为李先生拓展了很多新客户,其他竞店只看到人去李先生的店,但是就是不清楚李先生是如何做到的。
五 近期李先生准备推出会员制,利用小程序为会员积分,会员在享受折扣的同时还可以兑换积分。另外李先生又针对客户需求利用小程序商城推出了水果券,“送老师、送朋友都很好,省得提着沉沉的水果上门,还要费心打听别人喜欢什么水果。”
时代在变,消费群体也在变,李先生及时抓住了客户的需求和消费习惯,利用新的营销工具来为自己的店铺引流,并且不断的增加与客户的互动,增加客户在店铺的消费频次。
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