当豆角长老时，已经不能炒着吃，但又开启了一道美食“蒸豆角”。分享一下蒸豆角的方法与步骤，欢吃大家勇跃评论，分享自己的方法，共享美食与美味。
1、先将老豆角洗净，摘头去尾
2、将老豆角切成段，放入盆内，加少许盐拌均匀。
3、向盆里加少许面粉，搅拌均匀。
4、将蒸锅里倒入足够的水，将豆角放入蒸锅，开锅后蒸6一7分钟即可。
把豆角上的面少微拌一下。
5、我这是开锅后蒸5分钟的样子。
少微翻一下，看看熟的程度。
6、将蒸好的豆角，倒入盆内，用筷子搅拌开
7、豆角晾凉后，准备一头大蒜，捣成蒜泥，加醋、香油兑成汁。
8、将蒜汁倒入蒸豆角，搅拌均匀即可食用。
蒸豆角是一道农村家常莱，口感软嫩，营养丰富，酸辣可口，方法简单，味道鲜美。
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