⚬ 番茄党和茄子党终于能吃到一起去了！
食谱作者@番茄公主爱吃番茄：
“女儿爱吃番茄，儿子爱吃茄子，二合一，是我的最爱。”
厨友@澜酱
“倒扣饭系列之番茄烧茄子盖浇饭，酸酸甜甜，胃口瞬间被打开！”（厨友@霹雳鸭鸭）
“正好冰箱里都有，从来不知道可以这样搭配，特别好吃！”（厨友@Yu-at-LA）
厨友@F简单
“第二次做这道有灵魂的美味菜肴了，这次是给92岁的老人家做的，老人连连称好，一顿饭吃了两碗米饭。可想而知了～”（厨友@串红_6dkt）
“我觉得这个可以就面条吃！一开始煎的茄子不够，煮完番茄又放了茄子盖盖子小火焖。很好吃。”（厨友@未来厨房）
番茄炒茄子
食谱作者：番茄公主爱吃番茄
用料
茄子 2个
西红柿 3个
青椒 1个
蒜 8瓣
盐 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
番茄酱 1勺
淀粉 1勺
蚝油 1勺
水 半碗
做法
[1] 食材准备：茄子和番茄滚刀切，往茄子里洒一勺盐。把青椒撕开，蒜切末。
[2] 调碗汁：清水半碗，加入番茄酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、淀粉1勺、白糖1勺。
[3] 锅中倒油，烧热。
[4] 倒入茄子炒软，临出锅时下2/3的蒜，将茄子炒入味后盛出。（注意不要炒焦了）
[5] 用锅内剩下的油，煸炒剩下的蒜。
[6] 倒入番茄与蒜翻炒几下，再倒入青椒一起炒熟后，下茄子。
[7] 将碗汁倒入锅中，焖煮两分钟左右。
出锅啦！
哈哈，抱盆吃。
做过的人说
JANG克里斯：
绝了绝了，没有番茄酱也好吃！！太下饭了！！！
努力减肥的王胖胖：
丸子味小饼干：
好好吃，这个菜谱真的是做一次夸一次，谢谢作者。
Isayalittleprayer：
小小橙王：
这个菜太对我的口味了！好好吃哦！我自己吃的好开心！
糊涂h：
