By 菜菜小厨记
用料
- 姜片 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 炸好的肉片 适量
- 包菜 半个
- 红萝卜 1根
- 东古酱油 适量
做法步骤
1、准备好炸好的肉片
2、包菜切好洗干净备用
3、辣椒切好备用
4、姜切丝备用
5、红萝卜切丝备用
6、葱切段备用
7、热锅，放油，油热放姜丝炝锅
8、陆续放葱，辣椒爆香
9、再放入肉片翻炒
10、再放入包菜。加东古酱油，加盐，加鸡精
11、出锅装盘，喜欢可以试试
姜片的营养功效
姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调，而且更注重它们健康。
姜片的饮食禁忌
韭菜、芹菜、兔肉等
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