发糕夏天新做法，不用上锅蒸，松软香甜，几分钟就学会，超简单。前一阵子，大家用电饭煲做面包，做蛋糕，做得不亦乐乎，部分人没有做成功，毕竟，蛋糕和面包都需要好的配方和操作方法，不是搅一搅，拌一拌，放进锅里就成功的。如果问还有没有一种简单的面粉做法，看到这篇文章你就可以试试了，今天给大家做一道红糖发糕，做好的发糕柔软有弹性，口感润而不粘，Q弹有嚼劲，非常好吃。
准备食材：
普通面粉、泡打粉、酵母粉、温水、红糖水、食用油
具体做法：
1.准备320克的面粉，放入大约3克的泡打粉，然后加入五克的酵母，用温水化开，再倒入约250克的红糖水，搅拌成没有明显颗粒的糊状，盖上保鲜膜饧发45分钟。
2.发酵到8分满的时候，电饭煲内均匀的涂上一层油，把发酵好的面糊倒在电饭煲里面，按蒸煮键蒸上30分钟，然后再焖5分钟就可以啦。
3.同样大家也可以在上面用蔓越莓或者红枣装饰一下，发酵的时候注意不能发酵过度，这样做出来的红糖发糕会塌陷。
4.做好的发糕拥有完美的气孔组织，口感润滑不会粘牙，喜欢就赶紧在家试试吧。
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