入秋之后，清晨傍晚都格外凉爽，大家散步的频率都增加了。
晚上散步的人极多，街上的小吃、夜宵也越发丰富。
饭饭和很多小朋友一样，每次都会被金黄的芝士棒吸引，酥脆拉丝，一看就想吃它。
不过嘞，外面买的芝士棒有个问题，就是很多不能拉丝。
不能拉丝的芝士棒，直接让人少了一半的快乐，还不如自己做的香。
所以我做了饭饭版火腿芝士棒，想学的小伙伴，可以反复观望哦~
芝士棒表面金黄酥脆，一口咬下，香软的芝士还能拉丝，味道超绝！
这款集香、脆、软为一体的小吃，难怪那么多人喜欢吃~
马苏里拉芝士条
火腿肠、面包糠
高筋面粉、糯米粉、盐、沙拉酱
糖、酵母、番茄酱、鸡蛋、牛奶
芝士切成条，火腿肠对半切开。
用长签子把火腿肠和芝士都串起来。
准备面糊：180克高筋面粉、20克糯米粉、1克盐、5克糖、2克酵母、1个鸡蛋、160克常温牛奶，搅成糊状。
盖上保鲜膜，发酵40分钟。
串好的芝士火腿均匀裹上一层面糊，要把芝士包裹住。
再裹满一层面包糠。
油温8成热，大概炸个2-3分钟，表面金黄就可以了。
挤上沙拉酱、番茄酱。
面团柔软蓬松还超酥脆，这诱惑谁能抵挡得住哇，芝士就是力量！
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