鸡精和味精都是我们日常生活中比较常用的两种调味料，那么鸡精和味精哪个危害最大，今天终于知道正确答案了，别再用错了，鸡精和味精都属于厨房的调味品，一般我们平常在做饭或者是做汤的时候都喜欢放一点鸡精或者是味精。
其实有很多人经常搞不清楚味精和鸡精这两个的区别到底是什么？其实我们都知道做饭的时候或者是做菜的时候，出锅之前必须放一点调味品，这是很多厨师的一些习惯，那么鸡精和味精这两种哪一个危害更大呢？哪一个最有营养的吃多了？以后到底会怎么样呢？今天就给大家分享一下鸡精和味精的区别。
首先我们单从外观来看味精是白色的结晶体，长得有点像食用盐，但是味精的外观会更加透明一点，闻起来是没有任何味道的。但是我们的鸡精是黄色的结晶体，长的就会比较容易辨认一点，并且闻起来也是没有什么味道得不够多了一些鲜美的味道。
吃屎很多人做菜的时候都比较倾向于放鸡精，那么鸡精吃多了，以后到底是好还是不好呢？首先第一点，我们要先了解一下味精和鸡精哪一个危害更大一点？
味精里面主要的成分是谷氨酸钠，它的含量大于等于99%，味精主要是以粮食为原料，经生物发酵金精制作而成，比如说我们经常吃的玉米，玉米里面的谷氨酸钠的成分是比较多的，其次就是小麦。
那么味精它主要是从粮食里面的提取物，所以说味精对人是无毒无害的。世界卫生组织也把味精列入到了安全食品这种类别。
那么我们再来看一下鸡精，很多人都认为鸡精是从鸡身上提取的，其实这种说法是错误的，我们都知道鸡精的味道比较鲜美，那么我们可以看一下鸡精的配料表。
首先他的配料表就是味精、食用盐、白砂糖还有一些玉米淀粉，当然也含了一些鸡肉粉，更多的都是一些食品添加剂，从这点来看的话，相信很多人都已经明白了，到底哪一个危害更大？
另外，味精和鸡精哪一个营养价值更高呢？因为味精和鸡精都是属于调料品，而不是主料，所以我们在使用味精和鸡精的时候不用去考虑他们的营养成分，到底哪一个高营养成分呢？
它们也就只有那么一点点营养成分，我们人体真的需要补充营养的话，也应该从一些主食或者是其他的水果蔬菜摄取，而不是单单的看，我们经常吃的调味品里面摄取营养。
其实我们经常会听到很多人说味精和鸡精吃多了会对身体不好？那么这到底是不是事实呢？如果我们正常使用味精和鸡精，他都是属于无害的，但是如果说过量使用的话可能会产生对人体不良的一些因素，所以我们不管吃什么东西都需要进行适量。
如果说我们经常吃味精，那么我已经在经过长时间高温的情况下，会产生一种有毒物质，也就是轻微的毒性，所以说我们在使用味精或者是寂静的情况下，避免高温下使用，所以建议大家使用的时候一定要使用，且避开高温。
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