素炒娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，下面是详细的做法：
所需材料：
- 娃娃菜：适量
- 大蒜：3瓣
- 姜片：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：将娃娃菜洗净，切成段。将大蒜切末，姜片切成薄片备用。
2. 烹饪过程：热锅冷油，倒入适量的食用油，将大蒜末和姜片放入锅中炒香。
3. 加入娃娃菜：将切好的娃娃菜倒入锅中，快速翻炒均匀。
4. 调味：加入适量的盐和糖，提升菜品的鲜味和甜味，根据个人口味进行调整。
5. 翻炒均匀：继续用中小火炒熟，注意不要炒糊。
6. 加入生抽：在锅中加入适量的生抽，提升菜品的香气和味道。
7. 快炒均匀：迅速翻炒均匀，让娃娃菜充分吸收调味汁。
8. 出锅：当娃娃菜炒至变软熟透时，即可关火出锅。
最后，将素炒娃娃菜盛入盘中，可以搭配米饭或面食一起享用。希望你能成功制作出美味的素炒娃娃菜！
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