在当今生活中，唯有手机与美食不可辜负，在玩手机、或者是没有事情要做的时候总想嘴巴里边嚼点什么。尤其是小孩子，在长身体的时候，对于外边的零食不咋敢给孩子吃，总感觉很不干净卫生，所以就决定是自己亲手来制作一些美味小零食来给孩子们吃。干净卫生，当然，也不能给他们吃太多了，要适量的给。
猪肉脯这种零食是蛮好吃的，但在价格上的话就稍稍的贵上许多的，每次买还没吃过瘾就 没有了，所以今天打算自制营养美味的牛肉脯给孩子们吃，制作过程也不难，所需的调料也是很常见的。对于这一点是没有定型要求的，自己所喜欢的一些调料也可加进去，不喜欢的也可以直接不放。
【材料】:蚝油少量、蜂蜜20g、鱼露8g、糖适量、胡椒粉5g、盐少许、牛肉600g
【制作步骤】
第一步：首先去菜市场买一块新鲜的牛肉，最好就选用里脊部位的。
第二步：将牛肉处理一下，将有筋的给它切掉，然后再将其切成小小块的样子就可以了。
第三步：牛肉切小块之后，再将其剁成肉末，再用小碗装起来，之后再相继加入适量蚝油、盐、糖、鱼露、花椒粉。
第四步：将其给搅拌均匀，只能是朝一个方向将其开来，这样的肉吃起来更有劲道。
第五步：搅拌好之后，烤盘中铺上一张油纸，然后将牛肉馅平整的给铺在表面，之后再撒上芝麻，不喜欢吃芝麻的也可不放。
第六步：表面再给贴上保鲜膜，然后用擀面杖将其给擀平整来就可以了。
第七步：擀平整之后，将保鲜膜给揭开，然后将烤箱先预热了先。
第八步：差不多之后，就可以将烤盘放进去先烤个15分钟左右先。
第九步：用一个干净的小碗，放入适量的蜂蜜，再放入相同比例的水进去勾兑，放一边以便备用。
第十步：十五分钟过后先关火，然后给牛肉脯的表面刷上一层蜜汁，刷好之后再放入烤箱中再烤个十分钟左右。
第十一步：正面烤好之后，再给牛肉铺翻个面，再继续刷上一层蜜汁放进烤箱中烤个十分钟左右的时间就可以了。
第十二步：烤好之后，就可以将其拿出来，放到砧板上将其的切成几小块就可以了。
- 小贴士：调料没有定型，喜欢吃重口味一点也可以加点别的，烤的时间不用太久，不然吃起来会很柴的。
