这鸡肉我家是最爱吃的，平常我都是小鸡炖蘑菇，或者做三杯整鸡。最近总爱吃些汤汤水水的，爱带着肉一起吃，于是就想到了这个鸡汤。用老家的土鸡做，煲好的汤黄黄的，那个汤是又香又鲜，正好家里还有点海鲜菇，想着放里能增加营养还不腻，没想到，老公和孩子直夸好喝，下次还得做！
这道鸡汤还是要分享给大家，因为确实好吃又好喝呢！
食材：童子鸡1只（600克），海鲜菇60克，枸杞10克，葱2段，姜3片，盐适量，香菜1棵
厨具：煮锅 电炖锅
做法：
1 备好食材，海鲜菇洗净，三黄鸡泡去血水、洗净
2 把鸡的爪尖剪去，鸡尖去掉，肚子里靠背部处棕色的两块肺抠去，这个东西发腥
3 冷水入锅，大火烧开，撇去浮沫
4 电砂锅提前预热，放入鸡、葱姜、枸杞，加入热水
5 煲2个小时即可开盖，加入盐，放入香菜段提味。吃的时候喝汤吃肉，还可以调个汁蘸着吃（生抽2汤匙，香醋半汤匙，香油2滴）
小贴士：
1 如果是散养鸡或更大的鸡，煲的时间要延长
2 放入菌菇汤更鲜美、更营养
