导读
上海每个时代都有属于自己的小吃、零食。有些食物，全国皆有，有些食物则有浓厚的上海味道。今天就来回忆一下，90年代上海的小吃、零食吧。
红肠
上海人说的买熟菜，很长一段时间就是红肠。
小时候看过一部上海电视剧，说的就是卖的红肠中毒引发的刑侦案件，因为该剧还有一些恐怖镜头，让我看了后一个月没睡好觉。
当时的熟菜店里，最显眼位置就是红肠。买好后让师傅帮忙切一下，然后拿回去，边走边走，胃口好的，可能还没到家，红肠就吃光了。红肠就是属于这种“吃吃白相相”的，可以当正餐吃，也可以随便吃吃。
此外，乡下浓汤也需要红肠，卷心菜、红肠、番茄沙司，这些简易材料可以做一碗海派风格的西餐了。
路边摊
上海90年代有很多路边摊，他们性质决定了“大排档”这个词不太准确。
有些国营饭店、老字号，因为种种原因在90年代纷纷被时代所抛弃。为了自救，他们在门口支起一口大锅，现钞热菜吸引顾客。
例如浙兴菜场斜对面的天水路四平路的向群饭店，曾经也是广受欢迎的饭店，但随着时间推移，入不敷出，最后只能摆摊吆喝，用大火热炒吸引眼球。
然而，这些自救手段挽回不了向群饭店，过了段时间就倒闭了，后来开起了“伊加伊”，这种新口味饭店，很受欢迎，高峰时间排队成为常态。
红宝桔子水
如果当年有网红饮料，那桔子水当仁不让的获得第一。
桔子水是当年中小学生，秋游春秋的必备饮料，几乎每个学生在兴奋的睡不着同时，都会准备好桔子水。
而桔子水也是当时招待客人的饮料，一般性拿出桔子水给客人喝，属于老有档次的，就和现在拿出法国矿泉水、星巴克咖啡一样的水准。
乐口福
上海人的记忆当中，怎么可以少的了乐口福（麦乳精）呢？
老早作客，都要拎一听乐口福上门。这东西当年地位，就像是现在的蓝罐曲奇、法国红酒、利群香烟、桂格燕麦这样的档次。
以前生活物资匮乏，小朋友老欢喜吃乐口福。而且不用冲开来，直接用手蘸着吃，那种颗粒的口感，真是特别赞！
后来乐口福渐渐地离开我们生活，随后之后也有类似产品，但总不是那个味道。现在即使能买到乐口福，也品味不出当时的那个口感了。
糖水菠萝
小时候经常见到糖水菠萝的罐头。说是罐头，好像是瓶装的，当然也有真的罐头装的。
以前去看望病人，往往买一些糖水菠萝。这似乎成了上海约定俗成的事情。
我记得糖水菠萝最好吃的，还是菠萝的糖水。一口喝下去，那叫一个爽。
如果是夏天的话，把糖水菠萝放到冰箱里，然后喝一口冰爽的菠萝水，别提有多开心了。
奶油蛋糕
小时候路过国营店、烟糖店的时候，总被店门口堆的高高的“蛋糕山”所吸引。
当时出门拜访，拎一只食品厂的蛋糕，那是非常有面子的。
只不过这种蛋糕好像可以存放很长时间，当时也没觉得什么，后来才发现不对劲。
原来这蛋糕就是惯奶油做的，而惯奶油是有添加剂的，以前没什么监管，现在一律不允许了。
砂锅馄饨
老早上海流行过砂锅馄饨。
和普通小馄饨不同，砂锅馄饨是放在一个个砂锅上炖煮的，烧开了直接拎过来。
锅里有蛋皮、紫菜、虾皮。在天冷的时候，吃一口馄饨，喝一口汤，真是又暖心又舒服。
后来这种馄饨越来越少，现在基本上是沙县小吃，要么福建千里香，上海馄饨都成为弱势群体了，更别说小众的砂锅馄饨。
有一次，某快餐连锁店里有卖砂锅馄饨，这让我激动万分！
等端上来才发现，这根本不是以前砂锅馄饨。这是一种用铁皮饭盒，以及馄饨、火腿肠制作的，他们想象中的上海小吃。
看来，要吃一碗正宗的砂锅馄饨，难度不亚于在上海街头找一个说上海话的小孩了。
华夫饼干
华夫饼干，也是以前常见的零食。
一种是白色的华夫饼干，还有一种是巧克力的，现在的叫法是巧克力威化。
当时买来巧克力华夫饼干，那真是一大享受。而且吃了还想吃，根本就吃不够。
当时有很多生产华夫饼干的上海厂家，最为著名的是益民食品厂的。虽然是代可可脂，但当时不管的，只觉得味道很好，是童年的美好记忆。
奇多/小浣熊
奇多是美国膨化食品，在90年代上海掀起风暴。
当时奇多在上海多疯狂？可以说卖断货了！
奇多每一包送一个奇多圈，一开始比较简单粗制，送的都是国家圈，例如新加坡、英国、美国这些国家。后来花样多了，有了彩色的齐多圈，也从国家变成了人物、风景等等。
当时奇多有两种口味，牛排和玉米，小孩子当然是喜欢牛排啦！当时手里拿着一包牛排味的奇多，那可是非常骄傲的一件事。
90年代末期，小浣熊干脆面也非常流行，因为推出了水浒传卡片，至今被大家津津乐道。
当时不同地区的卡片也有差异，比如有些地方吴用抽到比较多，有的地方李逵、穆弘比较多。
我有一次连吃3包，竟然抽出3张没遮拦穆弘，我真是要被气死了！
,
