越南地处北回归线以南,是热带季风气候,全年高温多雨,适合果木生长,有许多好吃的热带水果。我在越南岘港转了一圈儿,发现,在越南,有些水果是一定要品尝的,而有些则不宜在当地买着吃,因为,越南当地产的水果熟透了,很好吃,而且便宜;不是当地产的水果,有些有点生,不但贵,还不好吃。
那么,有哪些水果是到了越南一定要品尝的呢?
1. 榴莲。被称为“热带水果之王”的榴莲,虽然闻起来很臭,吃起来还是有点香的。越南的榴莲因为在树上已经成熟,要挑那些外皮已经裂缝的,吃起来会比较软糯,口感非常好。一般100000越南盾左右一公斤。
榴莲富含糖分,性热,具有活血散寒的作用,有很高的营养价值。但因为糖分太高,不宜多吃。而且,吃榴莲后不宜喝酒,否则容易导致血管堵塞。
另外,因为榴莲味道较重,一般宾馆都不允许带入其中。所以,请尽量在外面吃完了再回宾馆。
2. 红心火龙果。红心火龙果是一种长寿植物,能活很多年,有些甚至能活上百年。它是蔓生的,需要支架固定才能长得好。这种水果糖分较高,果肉丰满。那些掂上去比较重的,外皮稍微软点的,是成熟的果实。吃起来会比较好吃一些。一公斤大概60000越南盾。
红心火龙果富含花青素,这是一种天然色素,有抗氧化功能,吃完如果拉红便,不用害怕,那是正常现象。
3. 释迦。释迦也叫佛头果、番荔枝。因形状有点像佛头而得名。果肉是乳白色的,甜度很高。是热带水果。营养价值丰富,富含矿物质、钙质、维生素。能补充体力,有强健骨骼的作用。可以品尝一下。当地的释迦,要好吃些,因为已经熟透了。价格和火龙果差不多。
4. 山竹。越南的山竹皮很厚,果肉甜中带酸。富含膳食纤维和维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质。具有降噪、清凉解热的功效。是很好的营养品。可以挑那些鲜亮的来买。价格比火龙果略贵。
5. 木瓜。越南岘港的木瓜树长得很高大,街头卖的木瓜个头也好大!但真的很甜。虽然木瓜的外皮看上去有些褶皱,但不影响食用。因为个头太大了,很多店里,都将木瓜切开了来卖。你挑颜色较红的那种买就可以了,那是熟透了的,要好吃些。一盒大概40000越南盾。
6. 菠萝蜜。岘港的菠萝蜜一般都是剥开了装盒卖的,因为菠萝蜜个头太大,买一个根本吃不完。大概20000越南盾一盒,都很甜很脆,很好吃。
7. 红毛丹。红毛丹是东南亚著名的水果之一,岘港的红毛丹,口感比荔枝要粗些,嚼起来比较有咬劲儿。具有补血理气的作用,富含矿物质,可以适当买些吃。红毛丹和荔枝一样不宜久放,要现买先吃。
8. 芒果。越南的芒果品种很多,我觉得大个青皮的那种大青芒比较好吃。也可以榨汁喝,有些小的果汁店卖的鲜榨芒果汁非常好喝。而且不贵,10元以内人民币就可以搞定。
9. 椰子。椰子在咱们国内很常见。在越南岘港,大街小巷都有卖椰子的。一个只要20000越南盾。喝完了椰汁,你可以让老板帮你把椰子劈开,吃椰子的果肉,也很香甜。
10. 莲雾。莲雾的果实呈钟形,和佛手瓜的形状有点像,但成熟后的果实颜色不像佛手瓜那样单一,有粉红色的、深红色的,还有乳白色的、淡绿色的。莲雾咬起来很脆,吃上去很清口。有润肺止咳的功效。富含维生素B、C等,可以洗了直接吃,也可以用盐腌渍后吃。一盒40000越南盾。
另外,岘港的香蕉也很好吃,而且便宜得令人不能相信,那种类似国内帝王蕉的小香蕉,在岘港每把只卖10000到20000越南盾,合人民币几块钱。很甜,也可以尝一尝。
以上是越南岘港比较好吃的几种水果,建议品尝一下。而有些水果产自北方,不是越南本地种植的,这样的水果在越南一般都是进口的,比较贵,而且口感没有北方好,不建议在越南买着吃。比如:
1. 苹果。2. 梨。苹果和梨虽然很好吃,但不宜在越南吃。苹果树和梨树属于落叶植物,越南温度太高,不适于在越南种植,因此,在岘港,一个苹果合10元人民币左右,比越南当地水果贵多了。如果你想吃苹果和梨,就回国后再吃吧,咱们国家的苹果和梨要比越南当地的进口货好吃一些。
俗话说,入乡随俗。我觉得,到了越南,还是吃当地产的水果比较好。你觉得呢?
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