今天来做柠檬酸奶蛋糕,不用厨房秤也能轻松搞定。
·先打开一杯原味酸奶,用125克的酸奶杯作为称量工具。
·用酸奶杯装一杯糖,加入酸奶中,接着打散三个鸡蛋。
·接着用酸奶杯装一杯融化的黄油,倒入其中,再加入三杯低筋面粉和一小勺泡打粉,混合成均匀的蛋糕糊。
·在模具中刷上一层融化的黄油,倒入蛋糕糊,放入预热至180度的烤箱中,烤制40分钟,待冷却后即可脱模。
这款蛋糕口感松软湿润,柠檬香气浓郁,入口清爽可口,甜度适中。虽然每一片蛋糕中都有一杯糖的用量,但整体口感却不显得过于甜腻。Remi也来帮忙制作蛋糕,一起享受美味的成果。
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