大多数的孩子都喜欢吃零食,一个棒棒糖、一根雪糕、一桶薯片,都能给孩子带来无限满足。
可是父母又会担心零食对孩子的健康有危害。零食吃多了,容易导致蛀牙、肥胖、对孩子的脾胃也会有伤害。随便拿出一款零食,我们看一下它的配料表,映入眼帘的都是各种各样的添加剂。
那么作为父母是不是应该杜绝孩子吃零食呢?总是拒绝孩子的父母,难以和孩子建立真正亲密的亲子关系。而且站在孩子的角度想一想,没有零食的童年似乎少了一份欢乐。
有没有两全其美的办法呢?一方面可以让孩子享受吃零食的快乐,另一方面还能保证孩子的健康成长。当然有!零食也有好坏之分,零食中不乏垃圾食品,但也有健康零食。
健康的零食一般都具有3个特点,父母要擦亮眼睛,为孩子把好关。
一、不含反式脂肪酸
如何判断零食中是否含有反式脂肪酸呢?通过配料表就可以辨别。
氢化植物油、精炼植物油、起酥油、植物黄油、代可可脂、人造酥油、人造奶油等物质都含有反式脂肪酸。汉堡、薯条、爆米花、部分蛋糕、饼干中就含有大量的反式脂肪。
二、少添加剂
添加剂可以防止食品变质,改善食物的口感和色泽。但是添加剂食用过多,会引起儿童龋齿,影响身体和智力发育。
这里列举几种添加剂:防腐剂、食用香精、着色剂、柠檬酸等。
现在市场上已经推出很多健康零食,比如良品铺子的小兔山楂棒,它的配料只有山楂、低聚果糖、赤藓糖醇。零着色剂、零使用香精、零添加防腐剂。
三、少糖
糖几乎存在于大部分零食中。但是糖分很多种,最常见的是白砂糖。白砂糖热量高,吃多了容易坏牙、发胖。而木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇、甜菊糖,它们属于代糖,热量较低。
父母在给孩子挑选零食的时候,要认真看一下配料表,尽量选择不含反式脂肪、添加剂较少、热量低的糖类。
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