家里剩下一个番薯,在想着要怎么吃掉它时真的很没主意,然后就在没有主意的情况下先把红薯焗熟了起来,在焗熟番薯期间小朋友说要吃葡萄干,老公的小姑在新疆发展,前几天老公打电话给小姑说寄些新疆特产回来,结果就给寄了一大箱,有大红枣、小红枣、新疆绿葡萄干、黑加仑葡萄干、杏仁果干、枸杞、黄菊等等,昨天傍晚时分快递就到达了,接下来小朋友就有口福了,她特别喜欢吃葡萄干啊,大大颗的果肉确实是好吃。红薯焗熟后我还是不知道要做什么好,可是小朋友在一旁边吃葡萄干边说:妈妈,我要包葡萄干。被她这么一说我点子就来了,好吧,就依小朋友的包葡萄干馅料吧,把这番薯做成包葡萄干馅的麻薯球,刚好家里有黑芝麻,新产品又出现了,哈哈
By 瑗瑗baby
用料
- 番薯 1个
- 冰糖 10g
- 蒙牛嗨有趣纯牛奶 适量
- 糯米粉 2勺(大汤勺)
- 黑芝麻 适量
- 油 适量
- 绿葡萄干 适量
- 黑加仑葡萄干 适量
做法步骤
1、红薯洗净去皮切成块,加入冰糖
2、然后电压力锅中加入少许清水,将番薯连碗一起放入锅中按无水焗键焗熟
3、出锅后趁热将红薯压成泥状
4、加入纯牛奶
5、拌匀
6、加入糯米粉揉成面团
7、揉成大致如图的面团即可
8、取大约50g的薯泥压扁包入葡萄干(葡萄干我有洗过然后用开水烫过)
9、也可以包入黑加仑葡萄干馅的
10、将薯泥捏成圆球型后放入黑芝麻里滚一滚
11、然后在案板上再滚一滚,将芝麻滚实(图中大的是我做的,小的是小朋友做的,她说她做的要自己吃,我不给她做她硬是要来凑热闹,结果她做的动作比我快多了,她做两个我才做一个,因为我要在她旁边收她掉到满案板的黑芝麻,不知道是算帮忙了还是帮倒忙,哈哈,不过她很开心)
12、锅里倒足量油,待油烧至八成热时放入薯球炸,边炸边翻动,炸至表面金黄色酥脆即可
13、然后捞起滤干油
14、完成
15、外酥里糯
16、咬一口
17、内有乾坤
18、好吃
19、不错吧
20、家里三口人一下子吃剩两个而已,哈
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