痛风，是源于体内嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄障碍而导致血液中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作的疾病。
中医将痛风归属于“痹症”的范畴，其病因时由于过食肥甘、酗酒、过劳、紧张或感受风寒等邪，从而导致了脾失健运、痰瘀痹阻、骨节经气不通而发病，治疗上一般采用健脾去湿利尿之法。
炎炎夏日，雨水、冷饮、冷气，都会为人体内带来诸多湿气，要想较好的排出湿气，缓解痛风，可试试百合薏米粥这个方子。
百合薏米粥
方法：用薏米30克，大米20克，干百合15克，洗净后放锅中煮粥。每日中午、晚上两次吃完。
此食疗方子在于将百合和薏米巧妙地结合在一起。
百合 味甘、微寒，具有润肺止咳、清心安神的功效。《本草》中记载”百合具有止遍身疼痛之效“。
薏米 味甘、淡、微寒，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、清热的功效。《世医得效方》中称“薏苡仁（即薏米）治就风湿痹、补正气、除胸中邪气、和胃肠、消水肿，久服轻身益气。”用它来缓解痛风，既可以发挥其利尿作用，以排出更多的尿酸。又可以利用其祛风除痹的功效，改善痛风病人关节炎的症状。
二者合用，加入大米，既能为痛风病人提供必需的能量，又能很好的发挥食疗作用。痛风病人一般较肥胖，粥中不必加任何调味品。但若患者体型偏瘦，可酌情加入冰糖调味，以增加食欲。
温馨提示：
一般来说，在家庭中煮粥就会大家一起分享，想着这是一个食疗方子，大家都可享用。但其实即使是最为常见、常用的食材依然还是有着它所适合的人群。
例如这一款百合薏米粥，食用时需注意：
①寒凉体质者不宜食用。因为百合、薏米属性寒凉，因此寒凉体质者不适宜食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
②不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。
③风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否则可引起病情愈加严重。
