香芋和牛奶都富含蛋白质，可以为人体补充所需的营养素。红枣具有补气血的功效，十分适合女性，是养生的佳品。今天用这三种食材搭配，做一道养颜粥，软糯的香芋充分吸收了牛奶的味道，每一口都是软绵绵的奶香。喜欢的朋友不妨试试。
香芋牛奶红枣粥
准备材料：香芋150克，大米100克，牛奶200毫升，红枣20克，熟黑芝麻1克，新鲜薄荷叶2片
开始制作：
1 大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。
2 香芋去皮后洗净，切成2厘米左右的滚刀块。
3 红枣洗净，在温水中泡软后去核，切碎。
4 砂锅中加入约800毫升清水，大火烧开后放入大米和香芋。
5 再次烧开后转小火熬煮约40分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。
6 加入牛奶和红枣碎，继续熬煮3分钟左右即可关火。
7 将粥盛在碗中后在表面撒上熟黑芝麻，放上新鲜薄荷叶作为装饰即可。
小贴士：可以根据自己的喜好，对牛奶的量进行增减。
选自《暖暖香粥》这本书，版权所有。
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