广西由南宁、桂林、柳州、贵港、梧州、玉林、百色等城市组成，世居有壮族、汉族、瑶族、京族、苗族、侗族、仫佬族、毛南族、回族、彝族、水族等12个民族，另外有满族、蒙古、朝鲜、白、土家等40个其他民族成分。
广西地处低纬度，北回归线横贯全区中部，大部地区为亚热带季风气候，南部部分地区为热带季风气候。
全区各地极端最高气温为33.7－42.5℃，极端最低气温为-8.4－2.9℃，年平均气温在16.5－23.1℃之间。气候温暖，热量丰富，雨水丰沛，干湿分明，季节变化不明显，日照适中，冬少夏多。
广西物产丰富，多样的食材为桂菜提供了良好的先天条件。无论是在选料还是在制作上都有自己的独特之处，还融合了少数民族的饮食文化。
我们来看看广西特色的家常菜，有没有你特别想吃的。
本人比较喜欢吃芋头扣肉、柠檬鸭、酿豆腐、蛋饺、酸芋苗、醋血鸭、辣子鸡。
