清炖猪蹄汤(女人常喝这“美容汤”)

首页常识更新时间:2023-10-10 20:43:00

导语:冬天寒冷又干燥,女人常喝这“美容汤”,养肤补气,鲜香浓郁!

大家好,我是小敏,生活中唯有美景和美食不可辜负。时间过得真快,马上又要过年了。进入数九寒天,也是这一年当中最冷的天气。每当出门的时候,呼呼的小北风吹打在脸上,感觉皮肤一下子就紧巴巴的,特别的干燥,这个时候我们最应该喝上一碗热腾腾又滋润的汤,暖身又暖胃感觉身体一下子舒服多了。

想必大家都知道提起女人最适合的汤就是“猪蹄汤”,猪蹄的营养丰富,猪蹄可以用来炖汤喝、卤着吃,都是很美味的。猪蹄的价格还比较便宜,比起那些保健品、营养品便宜多了,而且营养还非常的丰富。

猪蹄是指猪的蹄和小腿,含有较多的胶原蛋白、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁以及维生素A、维生素D、等有益成分。猪蹄具有强胶原蛋白能很好地滋补皮肤,让皮肤更有弹性和韧性、延缓皮肤衰老!这也是广大女性朋友所喜爱之一。

猪蹄和黄豆是绝配,在炖猪蹄的时候放点黄豆,味道真的是美味极了 。下面,我与大家分享一下清炖猪蹄汤的做法,汤味鲜美浓郁,一起来看看吧!

【清炖猪蹄的具体做法】

所准备的食材:猪蹄一个、黄豆、小葱、大葱、姜

所需要的调料:盐、料酒、小葱、大葱、姜

1.这是我买回来的大猪蹄,花了28块钱。买回来的时候想着是不用剁开,可是回到家还是剁开吧,结果刀不给力。把猪蹄清洗干净,用流动的清水多清洗几遍,然后烧一下猪脚的残毛,用镊子去掉。

2.凉水锅内放入猪蹄,放入小葱结、生姜片、料酒去腥,焯下水,在焯水的过程中把浮沫取出,焯水3分钟左右,不要焯水时间太长,捞出放入温水中,把浮沫清洗干净,切记用温水,不然炖出来的猪蹄不软烂。

3.电饭煲内放入黄豆,黄豆要提前两头泡发,喜欢吃发芽的黄豆可以多泡几天,把猪蹄放入、放入姜片、葱段、枸杞、桂圆,电饭煲摁煮炖键,这样炖一个小时。

4.炖至1个小时,放入适量的盐,放入盐扣上锅盖在炖至30分钟。

烹饪小贴士:1.猪蹄不好去腥味,所以在焯水的时候一定要放料酒和生姜片。2.炖猪蹄的时候要用高压锅,这样猪脚容易烂,老人孩子都可以吃。3.喝不完的汤汁可以拿来炖白菜、炖土豆都特别的香,营养。4.炖猪蹄的时候也可以放几粒花椒粒,花椒粒去腥味效果也特别好。

你们喜欢吃炖猪蹄吗?猪蹄还有哪些不同的美食做法?欢迎下方留言评论。如果您喜欢我的分享就点赞支持一下,您的每一个点赞支持都是我前进的动力,感谢观看,谢谢支持,明天见!

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