司康饼是英国下午茶的标配点心，松软香脆，非常可口。 在制作的时候加入自己喜欢爱的蓝莓、葡萄干或者蔓越莓干，味道就更好吃了。 做起来也很容易。
By 超级快的干蘑菇很让人流口水
用料
- 低筋面粉 200克
- 蔓越莓干 适量
- 泡打粉 5克
- 细砂糖 15克
- 黄油 50克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 1
做法步骤
1、黄油隔水软化，然后将低筋面粉、泡打粉、黄油、细砂糖、牛奶、鸡蛋一起放入搅拌均匀。 揉成面团，再加入一些蔓越莓干。
2、放入冰箱冷藏30分钟，取出擀成约5毫米的片
3、再切成三角形状块，我是比较随意的切，大小略有差异，不过完全不影响味道。
4、表面刷上一层牛奶液，增加色泽。
5、海氏I7风炉烤箱上火220度，下火200度，大约15分钟即可。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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