大家好我是风吹羊角辫,
这一期教大家做外酥里嫩的鸡肉甜甜圈,
建议大家收藏起来
准备50克洋葱
把洋葱切碎
准备20克大葱
把葱也切碎
2个水煮土豆,120克左右
加入土豆这样甜甜圈软糯好吃
准备鸡胸肉250克左右
把鸡胸肉切成小块
准备一个碗
切好的鸡胸肉
土豆
葱
洋葱
1勺蒜末
20克(4匙)面包屑
半勺黑胡椒粉
2克盐
材料就准备好了
放入绞肉机中搅碎
我这样是为了让大家看得更清楚,
其实可以直接把材料放入绞肉机里,
这样就可以少刷一个碗了。哈哈
搅成这种鸡肉泥
放在裱花袋中
剪一个小口
在保鲜膜或油纸上
挤成甜甜圈形状
放在冰箱中冷冻最少一个小时。
现在准备炸甜甜圈的材料
两个鸡蛋 打碎,新鲜的鸡蛋液出炉了
玉米淀粉(也可以是面粉)
面包糠
1小时后 ,冻好了
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粘一层玉米淀粉
裹上鸡蛋液
裹一层面包糠
放入热好的油中
炸到金黄色取出
已经迫不及待了!
准备点自己喜欢的酱料,
我用的番茄酱
蔬菜和鸡肉的完美结合,
太好吃了,
和外面小吃摊卖得一样好吃。
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