国人的日常烹饪，少不了用油。目前大多数人选择的食用油是：菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、调和油等等，近几年还兴起了“舶来品”橄榄油，但极少人知道或使用茶油。
茶油，也叫山茶油、山油，是我国特有的一种珍贵天然木本植物油；在民间，它还有很多动听的名字：“长寿油”、“月子油”、“贡油”。
它营养丰富，特别适合老人、儿童和孕妇人群，它的市场价格大约是普通食用油的3~6倍，在有些国家，是十几倍甚至是几十倍。但茶油真正“贵”的原因在哪里？为什么说它是“油中之冠”？今天小编就给大家详细科普一下。
一、历史悠久，古代皇室专用油
茶油文化源远流长，早在两千多年以前，我国人民就开始用油茶果榨油，作为日常生活油料。
汉武帝时，世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外，唯有中国大面积栽培油茶树，并且因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效，茶油一直都是皇家指定的进贡品，被称为“皇封御膳”用油。明朝的开国皇帝朱元璋称之为“御膳奇果汁，益寿茶延年”。
二、原材料珍贵
油茶树生长缓慢，生长周期长。从播种到产果，大约需5~7年，到盛果期需15年以上，且产量较低，故人工培养较少。
更为奇特而珍稀的是，油茶果从开花到果实成熟需13个多月，使得在同一株油茶树上，花果并存，俗称“抱子怀胎”，在植物界极为罕见。
因此，茶油中含有许多植物不能在短时间内形成的原生物质。这可能也是用茶油烹饪食物，味道奇鲜奇美的根本所在！
三、营养丰富，液体黄金
茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等有害物质，同时有益健康的单不饱和脂肪酸含量极高，不利于健康的饱和脂肪酸含量低，营养价值很高。
注：饱和脂肪酸被称作人体疾病的“罪魁祸首”，如果它的含量超过12%，就会在人体内产生脂肪积聚，引发高血压、高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病
茶油的不皂化物含量很少，更易于人体吸收消化。还含有多种生物活性物质如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等：
其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，而茶多酚具有降低胆固醇、预防肿瘤等作用。
此外茶油有清热化湿的作用，常食用茶油，能使皮肤细腻光滑，起到美容保健作用。
也正因上述优点，茶油被当作中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
茶油还是孕产妇及老人儿童最佳的食用油品种：
▪ 孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
▪ 产后食用后更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。
▪ 婴幼儿食用山茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
▪ 老年人食用山茶油可以降血脂血压、乌发明目、抑制衰老、长寿健康。
此外，茶油还是一种美容油。由于茶油含有大量的维生素E，所以具有一定的美容护肤功效。皮肤干燥或出现细小斑点，可取适量山茶油涂抹， 可起到滋润作用。用少许山茶油梳头还能使秀发更亮丽乌黑。
如何挑选茶油？
市面上的茶油品类很多，难免有些以次充好的情况。那么究竟如何选择好的茶油呢？
一看透明度、色泽。品质好的色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄净透明；
二看生产工艺是“压榨法”还是“浸出法”。压榨出来的油，能最大限度的保留油料本身的营养成分和香味；
三看价格。真正的山茶油，每升的价格都不会低于百元，太便宜的，质量难以保证。
说道这里，顺便给大家推荐一款品质可靠的茶油——六千岁山茶油。
01
高品质
“六千岁”是由香港保仪国际投资有限公司投资成立的品牌，该公司是集山茶林种植、山茶油加工、山茶油衍生日化产品加工、海内外销售等全能产业的企业。
六千岁产业园位于广东梅州，占地110亩，整个项目投资达2.66亿人民币。
选用生长于南方亚热带湿润气候地区的梅州高山及丘陵地带的山茶树，人工采摘挑选原果，在经过60摄氏度以下物理压榨而成。
物理压榨方式的出油率低，但出油品质高。5斤茶籽只榨一斤油，富含茶油果清香，保留山茶油的全部营养精华。
企业具备 ISO22000及HACCP认证，并按欧盟标准送SGS检测，安全可信赖。
02
有益健康
茶油的烟点在食用油中是非常高的，一般在 250℃以上，因此，用茶油炒菜很少有油烟。对比实验表明，用茶油连续煎炸食物48小时所产生的对人体有害物质，是普通食用油煎炸食物1小时的万分之一。
茶油油性强，所以较之其他食用油用量要少得多。
03
贴心设计
六千岁山茶油在包装上面有独到的用心。
采用高透玻璃瓶装，高端大气，易于存储。
瓶身线条流畅，抓握感好，防滑。
欧式扣盖密封，密封性能极佳。
附送油嘴，卫生方便，出油量控制的也很精细，不用担心手抖倒多了油。
如何使用
凉拌：可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
热炒：用茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙茶油，使汤更清鲜味美。
两款选择
冷榨纯正清香山茶油250ML 售价：78元
识别上方二维码购买
冷榨纯正原香山茶油250ML 售价：78元
识别上方二维码购买
点“阅读原文”了解更多
,
