▶为了显得比较有诚意，我需要一些废话吊你的胃口。
▶前天一个老外学者聊天，他问如果中国人跟一个人感情深，要怎么表达。说他个人很愿意去做一些多余的事情，比如用繁体字写信给对方。繁体美，在于每个部分都在用历史传达情谊。那个在乎的人收到，该是一件多么有意义的事情。
一个例子
▶比如“愛”这个字，很有意思，中间一个心，底下一个“攵”。这个“攵”是从“夊”字来的。《说文解字》里的意思是形貌，“夊夊”就是慢慢走的样子。见字如观人，“爱”应该是带着一颗温柔心，细水长流的，哪怕慢一些麻烦一些。
▶道理都懂。但我们太忙。怎么办呢，拆出来，一点一点，那怕每一点都很小，坚持住了。时间的长河里，感情就到了。快手的食物，只要肯断断续续做，就是爱。
▶所以，你终于已经从心理上和生理上都接受一个白痴都会的菜谱是有价值的了...
一步惊艳咖啡冰淇淋
no-churn coffee ice-cream
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|材料|
浓缩鲜奶油（double cream）300ml 炼乳 175g
即溶浓缩咖啡粉2勺（2*15ml）
浓缩咖啡酒（espresso liqueur）2勺（2*15ml）
容量是500ml的密封罐或者容器两个
|方法|
把所有材料混合，形成尖端微微下垂的软软立体状（soft speaks），放入密封罐子里，冷冻6小时或者隔夜，自冷冻取出后立即享用。
|TIPS|
请不要觉得简单到内疚。
还有几个TOP惊艳的冰淇淋，分享给童姥们：
1、伟哥冰淇淋
▶委内瑞拉梅里达州有一家名为Heladera Coromoto的知名冰淇淋店。之所以出名，除了它是吉尼斯多年世界纪录保持者——世界上口味最全的冰淇淋店外，还因为店门前总挤满了一队队想要品尝伟哥冰淇淋的男顾客。
2、水母蛋白冰淇淋
▶这款神奇的水母蛋白冰淇淋，不仅能够发光，而且身价昂贵，据说舔一口的费用赛过黄金！食品发明家Lick Me I'm Delicious的创始人Charlie决定继续采用合成蛋白技术鼓捣些新花样。他形容这种蛋白（水母蛋白）是：“它们是被碰触时会起反应的活性钙蛋白。”说白了吧，就是只要你舔一下冰淇淋，它就会发光！
3、母乳冰激凌
▶一向温文而雅的英国人，其实骨子里还是挺黑暗的。位于伦敦Covent Garden的冰激凌店用母乳取代牛奶，并用马达加斯加的香草豆荚、柠檬皮调味制作了名为名“Baby Gaga”的母乳冰激凌。这些从全英收集的母乳都是经过严格检验的，但是猎奇的价格不菲，每份14英镑。
4、乌云冰激凌
▶用烧杯制作冰激凌，加入零下196度的氮气，有没有做实验的感觉？
5、黄金冰淇淋
▶位于美国纽约的Serendipity 3餐厅推出世界上最昂贵的冰淇淋——黄金奢华圣代（Golden Opulence Sundae），标价1000美元。
⿻ 食谱提供 / Instant Italian Inspiration fromNigella Lawson
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Words by Amy Wong/神婆
Photograph by Plastic Sugar及网络（神婆分身）
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文艺联萌成员 我们终将改变潮水的方向
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