荒瓜的由来

荒瓜就是南瓜。荒瓜亦菜亦粮，丰年做菜可佐餐，荒年当粮可救命。度荒之瓜，这是荒瓜名字的由来。

“荒”字略显卑贱，但荒瓜着实也被人当作金瓜的。浙江中南部、湖南常德、福建、广东、台湾等地民间称南瓜为金瓜。

葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。