如果学校是300人的话,根据以往经验来看的话,食堂至少需要5到6个人才可以。因为三百人食堂需要厨师加厨工一般是3-4人,大厨需要配备两人,大厨主要负责后厨管理、炒菜、买菜等,然后剩下需要2-3个帮厨,帮厨主要负责洗菜、切菜、配菜、卖菜等,另外还要有一名保洁人员,负责食堂内部卫生打扫。保证干净。
如果学校是300人的话,根据以往经验来看的话,食堂至少需要5到6个人才可以。因为三百人食堂需要厨师加厨工一般是3-4人,大厨需要配备两人,大厨主要负责后厨管理、炒菜、买菜等,然后剩下需要2-3个帮厨,帮厨主要负责洗菜、切菜、配菜、卖菜等,另外还要有一名保洁人员,负责食堂内部卫生打扫。保证干净。
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