![古代带单字的菜名字 古代带单字的菜名字](http://file.anhuiqq.cn/uploads/allimg/180833472.jpg)
单腐,属绍兴菜,是绍兴的传统豆腐风味名肴。最早出自民间,制作较为简易,不加任何配料,具有蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要。
“单腐”是绍兴的传统豆腐风味名肴。最早出自民间,制作较为简易,不加任何配料,百姓习惯称为“单腐”。这一乡土食品后经厨师们不断改进,加肉丁、笋丁、虾丁同烹,又名“三丁豆腐”。
单腐,属绍兴菜,是绍兴的传统豆腐风味名肴。最早出自民间,制作较为简易,不加任何配料,具有蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要。
“单腐”是绍兴的传统豆腐风味名肴。最早出自民间,制作较为简易,不加任何配料,百姓习惯称为“单腐”。这一乡土食品后经厨师们不断改进,加肉丁、笋丁、虾丁同烹,又名“三丁豆腐”。
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